وصفات جديدة

Baohaus 'Eddie Huang عن نقاد الطعام والثقافات الفرعية

Baohaus 'Eddie Huang عن نقاد الطعام والثقافات الفرعية

يقول إن ناقد الطعام السابق في نيويورك تايمز ، سام سيفتون ، "تحدث بلغة الدون"

تمت ترقية سام سيفتون ، ناقد مطعم نيويورك تايمز ، إلى محرر وطني أمس ، مع إعلان سيفتون عن ذلك عبر تويتر.

استجاب بقية عالم الطعام وفقًا لذلك: كان بعض الطهاة جميعهم ، "سام من؟" وغيرها كانت حضارية ومباركة. ومع ذلك ، يجب أن يكون رد الفعل الأفضل هو الشيف إيدي هوانغ رسالة حب مليئة بالألفاظ النابية مؤلفة من 2000 كلمة إلى عصر سيفتون (حتى بعد مراجعة قاسية).

كتب هوانغ "Sifton هو أول من دمج وممثل ثقافة الشباب في قسم تناول الطعام". "كبار السن يحافظون على عدم التكافؤ. لأول مرة منذ فترة ، يحتفظ الطعام بمفرده في قسم الأناقة ويهتم الأطفال بذلك ".

بالطبع ، يعطي هوانغ مؤشرات للناقد التالي ، ولا سيما رقم ثلاثة: "لا تكن من محبي الطهاة. نحن علاماتك. لا تجعلها ملتوية ". ورقم سبعة: "فقط لمتابعة ذلك ، يجب أن يكون الناقد التالي من نوع الرجل الذي يأكل في مطعم أوباما فرايد تشيكن. الضرورة القصوى."

ثم يوقع هوانغ بملاحظة لطيفة من والدته: "أخيرًا ، سام ... أرادتني أمي أن أقول:" Gong Xi Fa Cai "تهانينا يا صديقي ، سوف يشتاق إليك الأطفال. لكن في ملاحظة إيجابية ، هل يجب أن يكون مجهول الهوية الآن؟ هل يمكن أن يأتي ليتم رفعه في باوهاوس 2؟ دعني أكتشف ذلك."

The Daily Byte هو عمود منتظم مخصص لتغطية أخبار واتجاهات الطعام الشيقة في جميع أنحاء البلاد. انقر هنا للحصول الأعمدة السابقة.


إدي هوانغ يعبر إلى التيار الرئيسي

إيدي هوانغ (صاحب مطعم ، ومحامي سابق ، وتاجر مخدرات سابق ، ومنشئ برنامج تلفزيوني اعتبارًا من الليلة الماضية) يمر بمرحلة انتقالية. إنه يعبر إلى التيار الرئيسي وهو جاهز للفت الانتباه. ستكون شهادته في القانون مفيدة أثناء انتقاله من العالم الذي يشعر بالراحة فيه (الاستضافة نائب "Huang's World" ، الذي يدير مطعمه Baohaus) ، إلى ساحة الشبكة التلفزيونية الأقل تسامحًا. مذكراته الأكثر مبيعًا طازجة من القارب تحولت إلى مسلسل هزلي مناسب للعائلة ظهر لأول مرة على قناة ABC هذا الأسبوع ، وكانت جهود Huang للحفاظ على الإنسانية والحافة والمناقشة الصريحة للعرق في طليعة أفكاره. "إذا نظرت إلى الضجة من عروض جمعية نقاد التليفزيون (TCA) ، فإن برنامجنا لديه أكثر ما يكون. لماذا؟ لأننا نقول الحقيقة. وأقول للشبكة ،" خذ تلميحًا! " فقط قل الحقيقة وسوف يضبط الناس ". المسلسل جدير بالملاحظة ليس فقط لتصويره لعائلة آسيوية على شاشة التلفزيون ولكن معاملتها مثل أي عشيرة أمريكية أخرى: ثلاثية الأبعاد معيبة. يشعر المرء أن إدي هوانغ لن يسمح لها بالوجود بأي طريقة أخرى.

ذات صلة: ما يطبخه ماركوس سامويلسون عندما يكون & ampaposs في المنزل

"أن تكون آسيويًا في أمريكا أمر معقد. ترى ثقافة البيض وترى ثقافة السود. كوني آسيويًا ، فأنت تقول ما هي هويتي؟ لذلك ، يمكنني ممارسة الكونغ فو والرياضيات والعزف على الكمان ثم أصبح محامياً أو طبيباً." يتم التعرف على هويته كمهاجر من الجيل الثاني من خلال تعرضه لموسيقى الراب والتزلج والتنوع الذي يعيش في المطابخ مثل تلك الموجودة في مطعم والده. هدفه هو التأكد من أن العرض يظل صادقًا مع هذا النضال من أجل الذات. "أكبر اهتماماتي هي تمثيل الذكر الآسيوي ، وإغراء الأنثى الآسيوية ، وتقليد ثقافة السود".

هوانغ الأخيرة نيويورك عرض مقال في إحدى المجلات سيناريو شائعًا واجهه: كاتب يكتب عن هويته الآسيوية بصراحة شركة التلفزيون تشتري حقوق تلك القصة التلفزيونية التي يحاول الناس تبييضها. عندما الكتاب على طازجة من القارب أراد تغيير مجموعة الراب Gravediggaz إلى Beastie Boys في مشهد رئيسي ، كان على Huang ، الرجل الذي يجب أن يكون سعيدًا لمجرد التغيير لرؤية مذكراته تحولت إلى مسلسل كوميدي شبكي ، أن يشرح لهم مدى تغيير مجموعة الراب من يعني الأسود إلى الأبيض. هوانغ هو أيضا أعجوبة سنوات-مثل الراوي في العرض. عندما يحين وقت تسجيل التعليق الصوتي الخاص به ، يقوم بتمشيط كل سطر ، وفرز السياق المناسب والتأثير. يوضح ، "أنا لا أعطي ملاحظات لما هو مضحك. أنا أعطي ملاحظات عن السلطة."

تتوافق معارك إيدي مع ABC مع نضالاته مع عمله الآخر. إنه يدرك مكانته في العالم ، في نيويورك وفي الوقت المناسب. ينصب اهتمامه الرئيسي على استخدام أي بريق لديه في دائرة الضوء لجذب التركيز إلى القضايا التي تحدده وتلون عالمه. يدرك أن ثلاثة مواسم في بلده نائب يظهر أنه يحتاج إلى تحويل التركيز بعيدًا عن شخصيته إلى ضيوفه. إنه يدرك أن الكثير من الوقت في نظر الجمهور يمكن أن يجعلك متاحًا ويريد أن تظل متقدمًا بخطوة. في سباقه للقيام بعمل مثير للاهتمام ، قد يكون وعي هوانغ الذاتي هو أفضل ما لديه. لقد أحاط نفسه بشبكة من الأصدقاء المقربين الذين يساعدون في إدارة مطعمه وأمواله ووقته. إنه يعلم أن عزل نفسه بمثل هذه المجموعة من tigttknit يعرضه للريش المتطاير من حين لآخر ، لكنه يحب أن يكون حوله أشخاص سيقولون له الحقيقة.

ذات الصلة: ديفيد تشانغ ووصفة بلح البحر المحمص أمبابوس بان

إذا نشأت مع جذورك في ثقافة فرعية تخريبية - في حالة هوانغ الهيب هوب والتزلج - فإن جاذبية التمرد عادة ما تتلاشى مع تقدمك في السن. من النادر أن ترى سلطة سؤال للبالغين تجعل الأمر يبدو وكأنه من الافتراضي أن يتم تهميش أولئك الذين يفعلون ذلك على أنهم مثيري الشغب أو مثيري الشغب. من المؤكد أنه تم تصنيف Huang على أنهما كلا الأمرين ، ولكنه سريع في الدفاع عن نفسه: "لا أعتقد أنني شخص سيء. أنا رجل لطيف يرفض مشاهدة الأشياء التي أحبها تتدمر. ولكن عندما لقد قررت أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، فأنا أميل إلى عدم إظهار أي رحمة ". جزء من السمعة هو جذوره في عالم الطعام في نيويورك ، وخاصة الطائفة التي تعبد عند مذبح "الطهاة الأشرار" الذين يقدمون نسخة من نيويورك الرائعة ، وحنك آكل للحوم ، وإقصاء للسلطة. إنها ذكورية زائفة ، `` النباتيون غبيون '' ودعونا نواجه الأمر ، بعض ذوق المشاة الجميل في الثقافة. يدين Huang بالكثير من نجاحه لأشخاص آخرين لديهم تلك النظرة ، لكنه عازم على القيام بذلك بشكل صحيح وعدم السماح لشخصيته أن تصبح أكبر من عمله.

كما طازجة من القارب لاول مرة ، لم يضيع إيدي هوانغ كم هو محظوظ أن مذكراته الشخصية للغاية والمشوهة إلى حد ما تجعلها تصل إلى شبكة التلفزيون. سألته ما إذا كانت رحلة لمشاهدة عرضه يتم الإعلان عنه في الحافلات وفي مترو الأنفاق. يقر بأنه مجنون ولكن عادة ما يشير إليه في رده. "أنظر إليهم وأعتقد: لم أكن لأفعل ذلك القوطية الأمريكية ملصقات ".

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


إدي هوانغ يعبر إلى التيار الرئيسي

إيدي هوانغ (صاحب مطعم ، ومحامي سابق ، وتاجر مخدرات سابق ، ومنشئ برنامج تلفزيوني اعتبارًا من الليلة الماضية) يمر بمرحلة انتقالية. إنه يعبر إلى التيار الرئيسي وهو جاهز للفت الانتباه. ستكون شهادته في القانون مفيدة أثناء انتقاله من العالم الذي يشعر بالراحة فيه (الاستضافة نائب "Huang's World" ، الذي يدير مطعمه Baohaus) ، إلى ساحة الشبكة التلفزيونية الأقل تسامحًا. مذكراته الأكثر مبيعًا طازجة من القارب تحولت إلى مسلسل هزلي مناسب للعائلة ظهر لأول مرة على قناة ABC هذا الأسبوع ، وكانت جهود Huang للحفاظ على الإنسانية والحافة والمناقشة الصريحة للعرق في طليعة أفكاره. "إذا نظرت إلى الضجة من عروض جمعية نقاد التليفزيون (TCA) ، فإن برنامجنا لديه أكثر ما يكون. لماذا؟ لأننا نقول الحقيقة. وأقول للشبكة ،" خذ تلميحًا! " فقط قل الحقيقة وسيتوافق الناس ". المسلسل جدير بالملاحظة ليس فقط لتصويره لعائلة آسيوية على شاشة التلفزيون ولكن معاملتها مثل أي عشيرة أمريكية أخرى: ثلاثية الأبعاد معيبة. يشعر المرء أن إدي هوانغ لن يسمح لها بالوجود بأي طريقة أخرى.

ذات صلة: ما يطبخه ماركوس سامويلسون عندما يكون & ampaposs في المنزل

"أن تكون آسيويًا في أمريكا أمر معقد. ترى ثقافة البيض وترى ثقافة السود. كوني آسيويًا ، فأنت تقول ما هي هويتي؟ لذا ، يمكنني ممارسة الكونغ فو والرياضيات والعزف على الكمان ثم أصبح محامياً أو طبيباً." يتم التعرف على هويته كمهاجر من الجيل الثاني من خلال تعرضه لموسيقى الراب والتزلج والتنوع الذي يعيش في المطابخ مثل تلك الموجودة في مطعم والده. هدفه هو التأكد من أن العرض يظل صادقًا مع هذا النضال من أجل الذات. "أكبر اهتماماتي هي تمثيل الذكر الآسيوي ، وإغراء الأنثى الآسيوية ، وتقليد ثقافة السود".

هوانغ الأخيرة نيويورك عرض مقال في إحدى المجلات سيناريو شائعًا واجهه: كاتب يكتب عن هويته الآسيوية بصراحة شركة التلفزيون تشتري حقوق تلك القصة التلفزيونية التي يحاول الناس تبييضها. عندما الكتاب على طازجة من القارب أراد تغيير مجموعة الراب Gravediggaz إلى Beastie Boys في مشهد رئيسي ، كان على Huang ، الرجل الذي يجب أن يكون سعيدًا لمجرد التغيير لرؤية مذكراته تتحول إلى مسلسل كوميدي شبكي ، أن يشرح لهم مدى تغيير مجموعة الراب من يعني الأسود إلى الأبيض. هوانغ هو أيضا أعجوبة سنوات-مثل الراوي في العرض. عندما يحين وقت تسجيل التعليق الصوتي الخاص به ، يقوم بتمشيط كل سطر ، وفرز السياق المناسب والتأثير. يوضح ، "أنا لا أعطي ملاحظات لما هو مضحك. أنا أعطي ملاحظات عن السلطة."

تتوافق معارك إيدي مع ABC مع نضالاته مع عمله الآخر. إنه يدرك مكانته في العالم ، في نيويورك وفي الوقت المناسب. ينصب اهتمامه الرئيسي على استخدام أي بريق لديه في دائرة الضوء لجذب التركيز إلى القضايا التي تحدده وتلون عالمه. يدرك أن ثلاثة مواسم في بلده نائب يظهر أنه يحتاج إلى تحويل التركيز بعيدًا عن شخصيته إلى ضيوفه. إنه يدرك أن الكثير من الوقت في نظر الجمهور يمكن أن يجعلك متاحًا ويريد أن تظل متقدمًا بخطوة. في سباقه للقيام بعمل مثير للاهتمام ، قد يكون الوعي الذاتي لدى هوانغ هو أفضل ما لديه. لقد أحاط نفسه بشبكة من الأصدقاء المقربين الذين يساعدون في إدارة مطعمه وأمواله ووقته. إنه يعلم أن عزل نفسه بمثل هذه المجموعة من tigttknit يعرضه للريش المتطاير من حين لآخر ، لكنه يحب أن يكون حوله أشخاص سيقولون له الحقيقة.

ذات الصلة: ديفيد تشانغ ووصفة بلح البحر المحمص أمبابوس بان

إذا نشأت مع جذورك في ثقافة فرعية تخريبية - في حالة هوانغ الهيب هوب والتزلج - فإن جاذبية التمرد عادة ما تتلاشى مع تقدمك في السن. من النادر أن ترى سلطة سؤال للبالغين تجعلك تشعر وكأنه من الافتراضي أن يتم تهميش أولئك الذين يفعلون ذلك على أنهم مثيري الشغب أو مثيري الشغب. لقد تم تصنيف Huang بالتأكيد على أنهما من هذين الأمرين ، ولكنه سريع في الدفاع عن نفسه: "لا أعتقد أنني شخص سيء. أنا رجل لطيف يرفض مشاهدة الأشياء التي أحبها تتدمر. ولكن عندما لقد قررت أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، فأنا أميل إلى عدم إظهار أي رحمة ". جزء من السمعة هو جذوره في عالم الطعام في نيويورك ، وخاصة الطائفة التي تعبد عند مذبح "الطهاة الأشرار" الذين يقدمون نسخة من نيويورك الرائعة ، وحنك آكل للحوم ، وإقصاء للسلطة. إنها ذكورية زائفة ، "النباتيون غبيون" ودعونا نواجه الأمر ، بعض ذوق المشاة الجميل في الثقافة. يدين Huang بالكثير من نجاحه لأشخاص آخرين لديهم تلك النظرة ، لكنه عازم على القيام بذلك بشكل صحيح وعدم السماح لشخصيته أن تصبح أكبر من عمله.

كما طازجة من القارب لاول مرة ، لم يغب عن إيدي هوانغ كم هو محظوظ أن مذكراته الشخصية للغاية والمشوهة إلى حد ما تجعلها تصل إلى شبكة التلفزيون. سألته ما إذا كانت رحلة لمشاهدة عرضه يتم الإعلان عنه في الحافلات وفي مترو الأنفاق. يقر بأنه مجنون ولكن عادة ما يشير إليه في رده. "أنظر إليهم وأعتقد: لم أكن لأفعل ذلك القوطية الأمريكية ملصقات ".

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


إدي هوانغ يعبر إلى التيار الرئيسي

إيدي هوانغ (صاحب مطعم ، ومحامي سابق ، وتاجر مخدرات سابق ، ومنشئ برنامج تلفزيوني اعتبارًا من الليلة الماضية) يمر بمرحلة انتقالية. إنه يعبر إلى التيار الرئيسي وهو جاهز للفت الانتباه. ستكون شهادته في القانون مفيدة أثناء انتقاله من العالم الذي يشعر بالراحة فيه (الاستضافة نائب "Huang's World" ، الذي يدير مطعمه Baohaus) ، إلى ساحة الشبكة التلفزيونية الأقل تسامحًا. مذكراته الأكثر مبيعًا طازجة من القارب تحولت إلى مسلسل هزلي مناسب للعائلة ظهر لأول مرة على قناة ABC هذا الأسبوع ، وكانت جهود Huang للحفاظ على الإنسانية والحافة والمناقشة الصريحة للعرق في طليعة أفكاره. "إذا نظرت إلى الضجة من عروض جمعية نقاد التليفزيون (TCA) ، فإن برنامجنا لديه أكثر ما يكون. لماذا؟ لأننا نقول الحقيقة. وأقول للشبكة ،" خذ تلميحًا! " فقط قل الحقيقة وسوف يضبط الناس ". المسلسل جدير بالملاحظة ليس فقط لتصويره لعائلة آسيوية على شاشة التلفزيون ولكن معاملتها مثل أي عشيرة أمريكية أخرى: ثلاثية الأبعاد معيبة. يشعر المرء أن إدي هوانغ لن يسمح لها بالوجود بأي طريقة أخرى.

ذات صلة: ما يطبخه ماركوس سامويلسون عندما يكون & ampaposs في المنزل

"أن تكون آسيويًا في أمريكا أمر معقد. ترى ثقافة البيض وترى ثقافة السود. كوني آسيويًا ، فأنت تقول ما هي هويتي؟ لذا ، يمكنني ممارسة الكونغ فو والرياضيات والعزف على الكمان ثم أصبح محامياً أو طبيباً." يتم التعرف على هويته كمهاجر من الجيل الثاني من خلال تعرضه لموسيقى الراب والتزلج والتنوع الذي يعيش في المطابخ مثل تلك الموجودة في مطعم والده. هدفه هو التأكد من أن العرض يظل صادقًا مع هذا النضال من أجل الذات. "أكبر اهتماماتي هي تمثيل الرجل الآسيوي ، وإغراء الأنثى الآسيوية ، وتقليد ثقافة السود."

هوانغ الأخيرة نيويورك عرض مقال في إحدى المجلات سيناريو شائعًا واجهه: كاتب يكتب عن هويته الآسيوية بصراحة شركة التلفزيون تشتري حقوق تلك القصة التلفزيونية التي يحاول الناس تبييضها. عندما الكتاب على طازجة من القارب أراد تغيير مجموعة الراب Gravediggaz إلى Beastie Boys في مشهد رئيسي ، كان على Huang ، الرجل الذي يجب أن يكون سعيدًا لمجرد التغيير لرؤية مذكراته تتحول إلى مسلسل كوميدي شبكي ، أن يشرح لهم مدى تغيير مجموعة الراب من يعني الأسود إلى الأبيض. هوانغ هو أيضا أعجوبة سنوات-مثل الراوي في العرض. عندما يحين وقت تسجيل التعليق الصوتي الخاص به ، يقوم بتمشيط كل سطر ، وفرز السياق المناسب والتأثير. يوضح ، "أنا لا أعطي ملاحظات لما هو مضحك. أنا أعطي ملاحظات عن السلطة."

تتوافق معارك إيدي مع ABC مع نضالاته مع عمله الآخر. إنه يدرك مكانته في العالم ، في نيويورك وفي الوقت المناسب. ينصب اهتمامه الرئيسي على استخدام أي بريق لديه في دائرة الضوء لجذب التركيز إلى القضايا التي تحدده وتلون عالمه. يدرك أن ثلاثة مواسم في بلده نائب يظهر أنه يحتاج إلى تحويل التركيز بعيدًا عن شخصيته إلى ضيوفه. إنه يدرك أن الكثير من الوقت في نظر الجمهور يمكن أن يجعلك متاحًا ويريد أن تظل متقدمًا بخطوة. في سباقه للقيام بعمل مثير للاهتمام ، قد يكون وعي هوانغ الذاتي هو أفضل ما لديه. لقد أحاط نفسه بشبكة من الأصدقاء المقربين الذين يساعدون في إدارة مطعمه وأمواله ووقته. إنه يعلم أن عزل نفسه بمثل هذه المجموعة من tigttknit يعرضه للريش المتطاير من حين لآخر ، لكنه يحب أن يكون حوله أشخاص سيقولون له الحقيقة.

ذات الصلة: ديفيد تشانغ ووصفة بلح البحر المحمص أمبابوس بان

إذا نشأت مع جذورك في ثقافة فرعية تخريبية - في حالة هوانغ الهيب هوب والتزلج - فإن جاذبية التمرد عادة ما تتلاشى مع تقدمك في السن. من النادر أن ترى سلطة سؤال للبالغين تجعلك تشعر وكأنه من الافتراضي أن يتم تهميش أولئك الذين يفعلون ذلك على أنهم مثيري الشغب أو مثيري الشغب. من المؤكد أنه تم تصنيف Huang على أنهما كلا الأمرين ، ولكنه سريع في الدفاع عن نفسه: "لا أعتقد أنني شخص سيء. أنا رجل لطيف يرفض مشاهدة الأشياء التي أحبها تتدمر. ولكن عندما لقد قررت أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، فأنا أميل إلى عدم إظهار أي رحمة ". جزء من السمعة هو جذوره في عالم الطعام في نيويورك ، وخاصة الطائفة التي تعبد عند مذبح "الطهاة الأشرار" الذين يقدمون نسخة من نيويورك الرائعة ، وحنك آكل للحوم ، وإقصاء للسلطة. إنها ذكورية زائفة ، `` النباتيون غبيون '' ودعونا نواجه الأمر ، بعض ذوق المشاة الجميل في الثقافة. يدين Huang بالكثير من نجاحه لأشخاص آخرين لديهم تلك النظرة ، لكنه عازم على القيام بذلك بشكل صحيح وعدم السماح لشخصيته أن تصبح أكبر من عمله.

كما طازجة من القارب لاول مرة ، لم يضيع إيدي هوانغ كم هو محظوظ أن مذكراته الشخصية للغاية والمشوهة إلى حد ما تجعلها تصل إلى شبكة التلفزيون. سألته ما إذا كانت رحلة لمشاهدة عرضه يتم الإعلان عنه في الحافلات وفي مترو الأنفاق. يقر بأنه مجنون ولكن عادة ما يتم الإشارة إليه في رده. "أنظر إليهم وأعتقد: لم أكن لأفعل ذلك القوطية الأمريكية ملصقات ".

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


إدي هوانغ يعبر إلى التيار الرئيسي

إيدي هوانغ (صاحب مطعم ، ومحامي سابق ، وتاجر مخدرات سابق ، ومنشئ برنامج تلفزيوني اعتبارًا من الليلة الماضية) يمر بمرحلة انتقالية. إنه يعبر إلى التيار الرئيسي وهو جاهز للفت الانتباه. ستكون شهادته في القانون مفيدة أثناء انتقاله من العالم الذي يشعر بالراحة فيه (الاستضافة نائب "Huang's World" ، الذي يدير مطعمه Baohaus) ، إلى ساحة الشبكة التلفزيونية الأقل تسامحًا. مذكراته الأكثر مبيعًا طازجة من القارب تحولت إلى مسلسل هزلي مناسب للعائلة ظهر لأول مرة على قناة ABC هذا الأسبوع ، وكانت جهود Huang للحفاظ على الإنسانية والحافة والمناقشة الصريحة للعرق في طليعة أفكاره. "إذا نظرت إلى الضجة من عروض جمعية نقاد التليفزيون (TCA) ، فإن برنامجنا لديه أكثر ما يكون. لماذا؟ لأننا نقول الحقيقة. وأقول للشبكة ،" خذ تلميحًا! " فقط قل الحقيقة وسيتوافق الناس ". المسلسل جدير بالملاحظة ليس فقط لتصويره لعائلة آسيوية على شاشة التلفزيون ولكن معاملتها مثل أي عشيرة أمريكية أخرى: ثلاثية الأبعاد معيبة. يشعر المرء أن إدي هوانغ لن يسمح لها بالوجود بأي طريقة أخرى.

ذات صلة: ما يطبخه ماركوس سامويلسون عندما يكون & ampaposs في المنزل

"أن تكون آسيويًا في أمريكا أمر معقد. ترى ثقافة البيض وترى ثقافة السود. كوني آسيويًا ، فأنت تقول ما هي هويتي؟ لذا ، يمكنني ممارسة الكونغ فو والرياضيات والعزف على الكمان ثم أصبح محامياً أو طبيباً." يتم التعرف على هويته كمهاجر من الجيل الثاني من خلال تعرضه لموسيقى الراب والتزلج والتنوع الذي يعيش في المطابخ مثل تلك الموجودة في مطعم والده. هدفه هو التأكد من أن العرض يظل صادقًا مع هذا النضال من أجل الذات. "أكبر اهتماماتي هي تمثيل الرجل الآسيوي ، وإغراء الأنثى الآسيوية ، وتقليد ثقافة السود."

هوانغ الأخيرة نيويورك عرض مقال في إحدى المجلات سيناريو شائعًا واجهه: كاتب يكتب عن هويته الآسيوية بصراحة شركة التلفزيون تشتري حقوق تلك القصة التلفزيونية التي يحاول الناس تبييضها. عندما الكتاب على طازجة من القارب أراد تغيير مجموعة الراب Gravediggaz إلى Beastie Boys في مشهد رئيسي ، كان على Huang ، الرجل الذي يجب أن يكون سعيدًا لمجرد التغيير لرؤية مذكراته تتحول إلى مسلسل كوميدي شبكي ، أن يشرح لهم مدى تغيير مجموعة الراب من يعني الأسود إلى الأبيض. هوانغ هو أيضا أعجوبة سنوات-مثل الراوي في العرض. عندما يحين وقت تسجيل التعليق الصوتي الخاص به ، يقوم بتمشيط كل سطر ، وفرز السياق المناسب والتأثير. يوضح ، "أنا لا أعطي ملاحظات لما هو مضحك. أنا أعطي ملاحظات عن السلطة."

تتوافق معارك إيدي مع ABC مع نضالاته مع عمله الآخر. إنه يدرك مكانته في العالم ، في نيويورك وفي الوقت المناسب. ينصب اهتمامه الرئيسي على استخدام أي بريق لديه في دائرة الضوء لجذب التركيز إلى القضايا التي تحدده وتلون عالمه. يدرك أن ثلاثة مواسم في بلده نائب يظهر أنه يحتاج إلى تحويل التركيز بعيدًا عن شخصيته إلى ضيوفه. إنه يدرك أن الكثير من الوقت في نظر الجمهور يمكن أن يجعلك متاحًا ويريد أن تظل متقدمًا بخطوة. في سباقه للقيام بعمل مثير للاهتمام ، قد يكون الوعي الذاتي لدى هوانغ هو أفضل ما لديه. لقد أحاط نفسه بشبكة من الأصدقاء المقربين الذين يساعدون في إدارة مطعمه وأمواله ووقته. إنه يعلم أن عزل نفسه بمثل هذه المجموعة من tigttknit يعرضه للريش المتطاير من حين لآخر ، لكنه يحب أن يكون حوله أشخاص سيقولون له الحقيقة.

ذات الصلة: ديفيد تشانغ ووصفة بلح البحر المحمص أمبابوس بان

إذا نشأت مع جذورك في ثقافة فرعية تخريبية - في حالة هوانغ الهيب هوب والتزلج - فإن جاذبية التمرد عادة ما تتلاشى مع تقدمك في السن. من النادر أن ترى سلطة سؤال للبالغين تجعلك تشعر وكأنه من الافتراضي أن يتم تهميش أولئك الذين يفعلون ذلك على أنهم مثيري الشغب أو مثيري الشغب. لقد تم تصنيف Huang بالتأكيد على أنهما من هذين الأمرين ، ولكنه سريع في الدفاع عن نفسه: "لا أعتقد أنني شخص سيء. أنا رجل لطيف يرفض مشاهدة الأشياء التي أحبها تتدمر. ولكن عندما لقد قررت أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، فأنا أميل إلى عدم إظهار أي رحمة ". جزء من السمعة هو جذوره في عالم الطعام في نيويورك ، وخاصة الطائفة التي تعبد عند مذبح "الطهاة الأشرار" الذين يقدمون نسخة من نيويورك الرائعة ، وحنك آكل للحوم ، وإقصاء للسلطة. إنها ذكورية زائفة ، `` النباتيون غبيون '' ودعونا نواجه الأمر ، بعض ذوق المشاة الجميل في الثقافة. يدين Huang بالكثير من نجاحه لأشخاص آخرين لديهم تلك النظرة ، لكنه عازم على القيام بذلك بشكل صحيح وعدم السماح لشخصيته أن تصبح أكبر من عمله.

كما طازجة من القارب لاول مرة ، لم يغب عن إيدي هوانغ كم هو محظوظ أن مذكراته الشخصية للغاية والمشوهة إلى حد ما تجعلها تصل إلى شبكة التلفزيون. سألته ما إذا كانت رحلة لمشاهدة عرضه يتم الإعلان عنه في الحافلات وفي مترو الأنفاق. يقر بأنه مجنون ولكن عادة ما يشير إليه في رده. "أنظر إليهم وأعتقد: لم أكن لأفعل ذلك القوطية الأمريكية ملصقات ".

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


إدي هوانغ يعبر إلى التيار الرئيسي

إيدي هوانغ (صاحب مطعم ، ومحامي سابق ، وتاجر مخدرات سابق ، ومنشئ برنامج تلفزيوني اعتبارًا من الليلة الماضية) يمر بمرحلة انتقالية. إنه يعبر إلى التيار الرئيسي وهو جاهز للفت الانتباه. ستكون شهادته في القانون مفيدة أثناء انتقاله من العالم الذي يشعر بالراحة فيه (الاستضافة نائب "Huang's World" ، الذي يدير مطعمه Baohaus) ، إلى ساحة الشبكة التلفزيونية الأقل تسامحًا. مذكراته الأكثر مبيعًا طازجة من القارب تحولت إلى مسلسل هزلي مناسب للعائلة ظهر لأول مرة على قناة ABC هذا الأسبوع ، وكانت جهود Huang للحفاظ على الإنسانية والحافة والمناقشة الصريحة للعرق في طليعة أفكاره. "إذا نظرت إلى الضجة من عروض جمعية نقاد التليفزيون (TCA) ، فإن برنامجنا هو الأكثر شيوعًا. لماذا؟ لأننا نقول الحقيقة. وأقول للشبكة ،" خذ تلميحًا! " فقط قل الحقيقة وسيتوافق الناس ". المسلسل جدير بالملاحظة ليس فقط لتصويره لعائلة آسيوية على شاشة التلفزيون ولكن معاملتها مثل أي عشيرة أمريكية أخرى: ثلاثية الأبعاد معيبة. يشعر المرء أن إدي هوانغ لن يسمح لها بالوجود بأي طريقة أخرى.

ذات صلة: ما يطبخه ماركوس سامويلسون عندما يكون & ampaposs في المنزل

"أن تكون آسيويًا في أمريكا أمر معقد. ترى ثقافة البيض وترى ثقافة السود. كوني آسيويًا ، فأنت تقول ما هي هويتي؟ لذلك ، يمكنني ممارسة الكونغ فو والرياضيات والعزف على الكمان ثم أصبح محامياً أو طبيباً." يتم التعرف على هويته كمهاجر من الجيل الثاني من خلال تعرضه لموسيقى الراب والتزلج والتنوع الذي يعيش في المطابخ مثل تلك الموجودة في مطعم والده. هدفه هو التأكد من أن العرض يظل صادقًا مع هذا النضال من أجل الذات. "أكبر اهتماماتي هي تمثيل الرجل الآسيوي ، وإغراء الأنثى الآسيوية ، وتقليد ثقافة السود."

هوانغ الأخيرة نيويورك عرض مقال في إحدى المجلات سيناريو شائعًا واجهه: كاتب يكتب عن هويته الآسيوية بصراحة شركة التلفزيون تشتري حقوق تلك القصة التلفزيونية التي يحاول الناس تبييضها. عندما الكتاب على طازجة من القارب أراد تغيير مجموعة الراب Gravediggaz إلى Beastie Boys في مشهد رئيسي ، كان على Huang ، الرجل الذي يجب أن يكون سعيدًا لمجرد التغيير لرؤية مذكراته تحولت إلى مسلسل كوميدي شبكي ، أن يشرح لهم مدى تغيير مجموعة الراب من يعني الأسود إلى الأبيض. هوانغ هو أيضا أعجوبة سنوات-مثل الراوي في العرض. عندما يحين وقت تسجيل التعليق الصوتي الخاص به ، يقوم بتمشيط كل سطر ، وفرز السياق المناسب والتأثير. يشرح ، "أنا لا أعطي ملاحظات لما هو مضحك. أنا أعطي ملاحظات حول السلطة."

تتوافق معارك إيدي مع ABC مع نضالاته مع عمله الآخر. إنه يدرك مكانته في العالم ، في نيويورك وفي الوقت المناسب. ينصب اهتمامه الرئيسي على استخدام أي بريق لديه في دائرة الضوء لجذب التركيز إلى القضايا التي تحدده وتلون عالمه. يدرك أن ثلاثة مواسم في بلده نائب يظهر أنه يحتاج إلى تحويل التركيز بعيدًا عن شخصيته إلى ضيوفه. إنه يدرك أن الكثير من الوقت في نظر الجمهور يمكن أن يجعلك متاحًا ويريد أن تظل متقدمًا بخطوة. في سباقه للقيام بعمل مثير للاهتمام ، قد يكون الوعي الذاتي لدى هوانغ هو أفضل ما لديه. لقد أحاط نفسه بشبكة من الأصدقاء المقربين الذين يساعدون في إدارة مطعمه وأمواله ووقته. إنه يعلم أن عزل نفسه بمثل هذه المجموعة من tigttknit يعرضه للريش المتطاير من حين لآخر ، لكنه يحب أن يكون حوله أشخاص سيقولون له الحقيقة.

ذات الصلة: ديفيد تشانغ ووصفة بلح البحر المحمص أمبابوس بان

إذا نشأت مع جذورك في ثقافة فرعية تخريبية - في حالة هوانغ الهيب هوب والتزلج - فإن جاذبية التمرد عادة ما تتلاشى مع تقدمك في السن. من النادر أن ترى سلطة سؤال للبالغين تجعل الأمر يبدو وكأنه من الافتراضي أن يتم تهميش أولئك الذين يفعلون ذلك على أنهم مثيري الشغب أو مثيري الشغب. لقد تم تصنيف Huang بالتأكيد على أنهما من هذين الأمرين ، ولكنه سريع في الدفاع عن نفسه: "لا أعتقد أنني شخص سيء. أنا رجل لطيف يرفض مشاهدة الأشياء التي أحبها تتدمر. ولكن عندما لقد قررت أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، فأنا أميل إلى عدم إظهار أي رحمة ". جزء من السمعة هو جذوره في عالم الطعام في نيويورك ، وخاصة الطائفة التي تعبد عند مذبح "الطهاة الأشرار" الذين يقدمون نسخة من نيويورك الرائعة ، وحنك آكل للحوم ، وإقصاء للسلطة. إنها ذكورية زائفة ، `` النباتيون غبيون '' ودعونا نواجه الأمر ، بعض ذوق المشاة الجميل في الثقافة. يدين Huang بالكثير من نجاحه لأشخاص آخرين لديهم تلك النظرة ، لكنه عازم على القيام بذلك بشكل صحيح وعدم السماح لشخصيته أن تصبح أكبر من عمله.

كما طازجة من القارب لاول مرة ، لم يضيع إيدي هوانغ كم هو محظوظ أن مذكراته الشخصية للغاية والمشوهة إلى حد ما تجعلها تصل إلى شبكة التلفزيون. سألته ما إذا كانت رحلة لمشاهدة عرضه يتم الإعلان عنه في الحافلات وفي مترو الأنفاق. يقر بأنه مجنون ولكن عادة ما يتم الإشارة إليه في رده. "أنظر إليهم وأعتقد: لم أكن لأفعل ذلك القوطية الأمريكية ملصقات ".

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


إدي هوانغ يعبر إلى التيار الرئيسي

إيدي هوانغ (صاحب مطعم ، ومحامي سابق ، وتاجر مخدرات سابق ، ومنشئ برنامج تلفزيوني اعتبارًا من الليلة الماضية) يمر بمرحلة انتقالية. إنه يعبر إلى التيار الرئيسي وهو جاهز للفت الانتباه. ستكون شهادته في القانون مفيدة أثناء انتقاله من العالم الذي يشعر بالراحة فيه (الاستضافة نائب "Huang's World" ، الذي يدير مطعمه Baohaus) ، إلى الساحة الأقل تسامحًا على شبكة التلفزيون. مذكراته الأكثر مبيعًا طازجة من القارب تحولت إلى مسلسل هزلي مناسب للعائلة ظهر لأول مرة على قناة ABC هذا الأسبوع ، وكانت جهود Huang للحفاظ على الإنسانية والحافة والمناقشة الصريحة للعرق في طليعة أفكاره. "إذا نظرت إلى الضجة من عروض جمعية نقاد التليفزيون (TCA) ، فإن برنامجنا هو الأكثر شيوعًا. لماذا؟ لأننا نقول الحقيقة. وأقول للشبكة ،" خذ تلميحًا! " فقط قل الحقيقة وسيتوافق الناس ". المسلسل جدير بالملاحظة ليس فقط لتصويره لعائلة آسيوية على شاشة التلفزيون ولكن معاملتها مثل أي عشيرة أمريكية أخرى: ثلاثية الأبعاد معيبة. يشعر المرء أن إدي هوانغ لن يسمح لها بالوجود بأي طريقة أخرى.

ذات صلة: ما يطبخه ماركوس سامويلسون عندما يكون & ampaposs في المنزل

"أن تكون آسيويًا في أمريكا أمر معقد. ترى ثقافة البيض وترى ثقافة السود. كوني آسيويًا ، فأنت تقول ما هي هويتي؟ لذلك ، يمكنني ممارسة الكونغ فو والرياضيات والعزف على الكمان ثم أصبح محامياً أو طبيباً." يتم التعرف على هويته كمهاجر من الجيل الثاني من خلال تعرضه لموسيقى الراب والتزلج والتنوع الذي يعيش في المطابخ مثل تلك الموجودة في مطعم والده. هدفه هو التأكد من أن العرض يظل صادقًا مع هذا النضال من أجل الذات. "أكبر اهتماماتي هي تمثيل الرجل الآسيوي ، وإغراء الأنثى الآسيوية ، وتقليد ثقافة السود."

هوانغ الأخيرة نيويورك عرض مقال في إحدى المجلات سيناريو شائعًا واجهه: كاتب يكتب عن هويته الآسيوية بصراحة شركة التلفزيون تشتري حقوق تلك القصة التلفزيونية التي يحاول الناس تبييضها. عندما الكتاب على طازجة من القارب أراد تغيير مجموعة الراب Gravediggaz إلى Beastie Boys في مشهد رئيسي ، كان على Huang ، الرجل الذي يجب أن يكون سعيدًا لمجرد التغيير لرؤية مذكراته تحولت إلى مسلسل كوميدي شبكي ، أن يشرح لهم مدى تغيير مجموعة الراب من يعني الأسود إلى الأبيض. هوانغ هو أيضا أعجوبة سنوات-مثل الراوي في العرض. عندما يحين وقت تسجيل التعليق الصوتي الخاص به ، يقوم بتمشيط كل سطر ، وفرز السياق المناسب والتأثير. يشرح ، "أنا لا أعطي ملاحظات لما هو مضحك. أنا أعطي ملاحظات حول السلطة."

تتوافق معارك إيدي مع ABC مع نضالاته مع عمله الآخر. إنه يدرك مكانته في العالم ، في نيويورك وفي الوقت المناسب. ينصب اهتمامه الرئيسي على استخدام أي بريق لديه في دائرة الضوء لجذب التركيز إلى القضايا التي تحدده وتلون عالمه. يدرك أن ثلاثة مواسم في بلده نائب يظهر أنه يحتاج إلى تحويل التركيز بعيدًا عن شخصيته إلى ضيوفه. إنه يدرك أن الكثير من الوقت في نظر الجمهور يمكن أن يجعلك متاحًا ويريد أن تظل متقدمًا بخطوة. في سباقه للقيام بعمل مثير للاهتمام ، قد يكون وعي هوانغ الذاتي هو أفضل ما لديه. لقد أحاط نفسه بشبكة من الأصدقاء المقربين الذين يساعدون في إدارة مطعمه وأمواله ووقته. إنه يعلم أن عزل نفسه بمثل هذه المجموعة من tigttknit يعرضه للريش المتطاير من حين لآخر ، لكنه يحب أن يكون حوله أشخاص سيقولون له الحقيقة.

ذات الصلة: ديفيد تشانغ ووصفة بلح البحر المحمص أمبابوس بان

إذا نشأت مع جذورك في ثقافة فرعية تخريبية - في حالة هوانغ الهيب هوب والتزلج - فإن جاذبية التمرد عادة ما تتلاشى مع تقدمك في السن. من النادر أن ترى سلطة سؤال للبالغين تجعلك تشعر وكأنه من الافتراضي أن يتم تهميش أولئك الذين يفعلون ذلك على أنهم مثيري الشغب أو مثيري الشغب. لقد تم تصنيف Huang بالتأكيد على أنهما من هذين الأمرين ، ولكنه سريع في الدفاع عن نفسه: "لا أعتقد أنني شخص سيء. أنا رجل لطيف يرفض مشاهدة الأشياء التي أحبها تتدمر. ولكن عندما لقد قررت أنك فعلت شيئًا خاطئًا ، فأنا أميل إلى عدم إظهار أي رحمة ". جزء من السمعة هو جذوره في عالم الطعام في نيويورك ، وخاصة الطائفة التي تعبد عند مذبح "الطهاة الأشرار" الذين يقدمون نسخة من نيويورك الرائعة ، وحنك آكل للحوم ، وإقصاء للسلطة. إنها ذكورية زائفة ، `` النباتيون غبيون '' ودعونا نواجه الأمر ، بعض ذوق المشاة الجميل في الثقافة. يدين Huang بالكثير من نجاحه لأشخاص آخرين لديهم تلك النظرة ، لكنه عازم على القيام بذلك بشكل صحيح وعدم السماح لشخصيته أن تصبح أكبر من عمله.

كما طازجة من القارب لاول مرة ، لم يضيع إيدي هوانغ كم هو محظوظ أن مذكراته الشخصية للغاية والمشوهة إلى حد ما تجعلها تصل إلى شبكة التلفزيون. سألته ما إذا كانت رحلة لمشاهدة عرضه يتم الإعلان عنه في الحافلات وفي مترو الأنفاق. يقر بأنه مجنون ولكن عادة ما يشير إليه في رده. "I look at them and I think: I wouldn't have done القوطية الأمريكية posters."

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


Eddie Huang Crosses Over Into the Mainstream

Eddie Huang (restaurateur, former lawyer, former drug dealer, and as of last night, TV show creator) is in transition. He's crossing over into the mainstream and he's ready for the attention. His law degree will come in handy as he moves from the world he's comfortable in (hosting Vice's "Huang's World,"running his restaurant Baohaus), to the less forgiving arena of network TV. His bestselling memoir Fresh off the Boat has been turned into a family-friendly sitcom debuting on ABC this week and Huang's efforts to maintain the humanity, edge and frank discussion of race have been at the forefront of his thoughts. "If you look at the buzz from the TCA's (Television Critic's Association screenings) our show has the most. Why? Because we're telling the truth. And I tell the network, 'Take a hint!' Just tell the truth and people will tune in." The show is notable not just for its depiction of an Asian family on TV but treating them the same as any other American clan: three dimensional and flawed. One gets the sense that Eddie Huang wouldn't let it exist any other way.

RELATED: What Marcus Samuelsson Cooks When He&aposs at Home

"Being Asian in America is complex. You see white culture and you see black culture. Being Asian you say what is my identity? So, I can do kung-fu, math, play violin then become a lawyer or doctor." His identity as a 2nd generation immigrant is informed by his exposure to rap music, skateboarding and the diversity that lives in kitchens like the one in his father's restaurant growing up. His goal is to make sure the show stay true to that struggle for self. "My biggest concerns are the representation of the Asian male, the exotification of the Asian female, and the aping of black culture."

Huang's recent نيويورك magazine piece laid out a common scenario he's faced with: writer writes about his Asian identity honestly TV company buys the rights to that story television people try to whitewash it. When the writers on طازجة من القارب wanted to change the rap group Gravediggaz to Beastie Boys in a key scene, Huang, the guy who should be happy just for the change to see his memoir turned into a network sitcom, had to explain to them just how much changing the rap group from black to white means. Huang is also the Wonder Years-like narrator on the show. When it comes time to record his voiceover he's combing over every line, sorting out the proper context and inflection. He explains, "I don't give notes for what's funny. I give notes on power."

Eddie's fights with ABC are consistent with his struggles with his other work. He's conscious of his place in the world, in New York and in time. His main concern is using whatever shine he has in the spotlight to pull focus onto the issues that define him and color his world. He recognizes that three seasons into his نائب show he needs to shift the focus away from his personality and onto his guests. He's aware that too much time in the public eye can make you disposable and wants to stay one step ahead. In his race to do interesting work Huang's self-awareness may be his best asset. He's surrounded himself with a network of close friends who help manage his restaurant, his money, and his time. He knows that insulating himself with such a tigttknit group exposes him to the occasional ruffled feathers, but he likes having people around him who will tell him the truth.

RELATED: David Chang&aposs Pan Roasted Mussels Recipe

If you grow up with your roots in a subversive subculture–in Huang's case hip hop and skateboarding–the appeal of being rebellious usually wears down as you get older. It's such a rarity to see an adult question authority that it feels like the default to just marginalize those who do as loudmouths or troublemakers. Huang has definitely been branded as both of those things, but is quick to defend himself: "I don't think I'm a bad person. I'm a nice dude who refuses to watch things I love get destroyed. But when I've decided you've done something wrong, I tend to show no mercy." Part of the reputation is his roots in the New York food world, especially the sect that worships at the altar of "bad boy chefs" who present a version of New York cool, a carnivorous palate, and a dismissal of authority. It's faux-machismo, 'vegans are dumb' posturing and let's face it, some pretty pedestrian taste in culture. Huang owes a lot of his success to other people having that outlook, but he's dead set on doing it right and not letting his personality get bigger than his work.

كما Fresh Off The Boat makes its debut, it's not lost on Eddie Huang how lucky it is that his deeply personal, somewhat warped memoir is making it to network TV. I ask him if its a trip to see his show being advertised on buses and in the subway. He acknowledges that it's crazy but is typically pointed in his response. "I look at them and I think: I wouldn't have done القوطية الأمريكية posters."

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


Eddie Huang Crosses Over Into the Mainstream

Eddie Huang (restaurateur, former lawyer, former drug dealer, and as of last night, TV show creator) is in transition. He's crossing over into the mainstream and he's ready for the attention. His law degree will come in handy as he moves from the world he's comfortable in (hosting Vice's "Huang's World,"running his restaurant Baohaus), to the less forgiving arena of network TV. His bestselling memoir Fresh off the Boat has been turned into a family-friendly sitcom debuting on ABC this week and Huang's efforts to maintain the humanity, edge and frank discussion of race have been at the forefront of his thoughts. "If you look at the buzz from the TCA's (Television Critic's Association screenings) our show has the most. Why? Because we're telling the truth. And I tell the network, 'Take a hint!' Just tell the truth and people will tune in." The show is notable not just for its depiction of an Asian family on TV but treating them the same as any other American clan: three dimensional and flawed. One gets the sense that Eddie Huang wouldn't let it exist any other way.

RELATED: What Marcus Samuelsson Cooks When He&aposs at Home

"Being Asian in America is complex. You see white culture and you see black culture. Being Asian you say what is my identity? So, I can do kung-fu, math, play violin then become a lawyer or doctor." His identity as a 2nd generation immigrant is informed by his exposure to rap music, skateboarding and the diversity that lives in kitchens like the one in his father's restaurant growing up. His goal is to make sure the show stay true to that struggle for self. "My biggest concerns are the representation of the Asian male, the exotification of the Asian female, and the aping of black culture."

Huang's recent نيويورك magazine piece laid out a common scenario he's faced with: writer writes about his Asian identity honestly TV company buys the rights to that story television people try to whitewash it. When the writers on طازجة من القارب wanted to change the rap group Gravediggaz to Beastie Boys in a key scene, Huang, the guy who should be happy just for the change to see his memoir turned into a network sitcom, had to explain to them just how much changing the rap group from black to white means. Huang is also the Wonder Years-like narrator on the show. When it comes time to record his voiceover he's combing over every line, sorting out the proper context and inflection. He explains, "I don't give notes for what's funny. I give notes on power."

Eddie's fights with ABC are consistent with his struggles with his other work. He's conscious of his place in the world, in New York and in time. His main concern is using whatever shine he has in the spotlight to pull focus onto the issues that define him and color his world. He recognizes that three seasons into his نائب show he needs to shift the focus away from his personality and onto his guests. He's aware that too much time in the public eye can make you disposable and wants to stay one step ahead. In his race to do interesting work Huang's self-awareness may be his best asset. He's surrounded himself with a network of close friends who help manage his restaurant, his money, and his time. He knows that insulating himself with such a tigttknit group exposes him to the occasional ruffled feathers, but he likes having people around him who will tell him the truth.

RELATED: David Chang&aposs Pan Roasted Mussels Recipe

If you grow up with your roots in a subversive subculture–in Huang's case hip hop and skateboarding–the appeal of being rebellious usually wears down as you get older. It's such a rarity to see an adult question authority that it feels like the default to just marginalize those who do as loudmouths or troublemakers. Huang has definitely been branded as both of those things, but is quick to defend himself: "I don't think I'm a bad person. I'm a nice dude who refuses to watch things I love get destroyed. But when I've decided you've done something wrong, I tend to show no mercy." Part of the reputation is his roots in the New York food world, especially the sect that worships at the altar of "bad boy chefs" who present a version of New York cool, a carnivorous palate, and a dismissal of authority. It's faux-machismo, 'vegans are dumb' posturing and let's face it, some pretty pedestrian taste in culture. Huang owes a lot of his success to other people having that outlook, but he's dead set on doing it right and not letting his personality get bigger than his work.

كما Fresh Off The Boat makes its debut, it's not lost on Eddie Huang how lucky it is that his deeply personal, somewhat warped memoir is making it to network TV. I ask him if its a trip to see his show being advertised on buses and in the subway. He acknowledges that it's crazy but is typically pointed in his response. "I look at them and I think: I wouldn't have done القوطية الأمريكية posters."

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


Eddie Huang Crosses Over Into the Mainstream

Eddie Huang (restaurateur, former lawyer, former drug dealer, and as of last night, TV show creator) is in transition. He's crossing over into the mainstream and he's ready for the attention. His law degree will come in handy as he moves from the world he's comfortable in (hosting Vice's "Huang's World,"running his restaurant Baohaus), to the less forgiving arena of network TV. His bestselling memoir Fresh off the Boat has been turned into a family-friendly sitcom debuting on ABC this week and Huang's efforts to maintain the humanity, edge and frank discussion of race have been at the forefront of his thoughts. "If you look at the buzz from the TCA's (Television Critic's Association screenings) our show has the most. Why? Because we're telling the truth. And I tell the network, 'Take a hint!' Just tell the truth and people will tune in." The show is notable not just for its depiction of an Asian family on TV but treating them the same as any other American clan: three dimensional and flawed. One gets the sense that Eddie Huang wouldn't let it exist any other way.

RELATED: What Marcus Samuelsson Cooks When He&aposs at Home

"Being Asian in America is complex. You see white culture and you see black culture. Being Asian you say what is my identity? So, I can do kung-fu, math, play violin then become a lawyer or doctor." His identity as a 2nd generation immigrant is informed by his exposure to rap music, skateboarding and the diversity that lives in kitchens like the one in his father's restaurant growing up. His goal is to make sure the show stay true to that struggle for self. "My biggest concerns are the representation of the Asian male, the exotification of the Asian female, and the aping of black culture."

Huang's recent نيويورك magazine piece laid out a common scenario he's faced with: writer writes about his Asian identity honestly TV company buys the rights to that story television people try to whitewash it. When the writers on طازجة من القارب wanted to change the rap group Gravediggaz to Beastie Boys in a key scene, Huang, the guy who should be happy just for the change to see his memoir turned into a network sitcom, had to explain to them just how much changing the rap group from black to white means. Huang is also the Wonder Years-like narrator on the show. When it comes time to record his voiceover he's combing over every line, sorting out the proper context and inflection. He explains, "I don't give notes for what's funny. I give notes on power."

Eddie's fights with ABC are consistent with his struggles with his other work. He's conscious of his place in the world, in New York and in time. His main concern is using whatever shine he has in the spotlight to pull focus onto the issues that define him and color his world. He recognizes that three seasons into his نائب show he needs to shift the focus away from his personality and onto his guests. He's aware that too much time in the public eye can make you disposable and wants to stay one step ahead. In his race to do interesting work Huang's self-awareness may be his best asset. He's surrounded himself with a network of close friends who help manage his restaurant, his money, and his time. He knows that insulating himself with such a tigttknit group exposes him to the occasional ruffled feathers, but he likes having people around him who will tell him the truth.

RELATED: David Chang&aposs Pan Roasted Mussels Recipe

If you grow up with your roots in a subversive subculture–in Huang's case hip hop and skateboarding–the appeal of being rebellious usually wears down as you get older. It's such a rarity to see an adult question authority that it feels like the default to just marginalize those who do as loudmouths or troublemakers. Huang has definitely been branded as both of those things, but is quick to defend himself: "I don't think I'm a bad person. I'm a nice dude who refuses to watch things I love get destroyed. But when I've decided you've done something wrong, I tend to show no mercy." Part of the reputation is his roots in the New York food world, especially the sect that worships at the altar of "bad boy chefs" who present a version of New York cool, a carnivorous palate, and a dismissal of authority. It's faux-machismo, 'vegans are dumb' posturing and let's face it, some pretty pedestrian taste in culture. Huang owes a lot of his success to other people having that outlook, but he's dead set on doing it right and not letting his personality get bigger than his work.

كما Fresh Off The Boat makes its debut, it's not lost on Eddie Huang how lucky it is that his deeply personal, somewhat warped memoir is making it to network TV. I ask him if its a trip to see his show being advertised on buses and in the subway. He acknowledges that it's crazy but is typically pointed in his response. "I look at them and I think: I wouldn't have done القوطية الأمريكية posters."

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


Eddie Huang Crosses Over Into the Mainstream

Eddie Huang (restaurateur, former lawyer, former drug dealer, and as of last night, TV show creator) is in transition. He's crossing over into the mainstream and he's ready for the attention. His law degree will come in handy as he moves from the world he's comfortable in (hosting Vice's "Huang's World,"running his restaurant Baohaus), to the less forgiving arena of network TV. His bestselling memoir Fresh off the Boat has been turned into a family-friendly sitcom debuting on ABC this week and Huang's efforts to maintain the humanity, edge and frank discussion of race have been at the forefront of his thoughts. "If you look at the buzz from the TCA's (Television Critic's Association screenings) our show has the most. Why? Because we're telling the truth. And I tell the network, 'Take a hint!' Just tell the truth and people will tune in." The show is notable not just for its depiction of an Asian family on TV but treating them the same as any other American clan: three dimensional and flawed. One gets the sense that Eddie Huang wouldn't let it exist any other way.

RELATED: What Marcus Samuelsson Cooks When He&aposs at Home

"Being Asian in America is complex. You see white culture and you see black culture. Being Asian you say what is my identity? So, I can do kung-fu, math, play violin then become a lawyer or doctor." His identity as a 2nd generation immigrant is informed by his exposure to rap music, skateboarding and the diversity that lives in kitchens like the one in his father's restaurant growing up. His goal is to make sure the show stay true to that struggle for self. "My biggest concerns are the representation of the Asian male, the exotification of the Asian female, and the aping of black culture."

Huang's recent نيويورك magazine piece laid out a common scenario he's faced with: writer writes about his Asian identity honestly TV company buys the rights to that story television people try to whitewash it. When the writers on طازجة من القارب wanted to change the rap group Gravediggaz to Beastie Boys in a key scene, Huang, the guy who should be happy just for the change to see his memoir turned into a network sitcom, had to explain to them just how much changing the rap group from black to white means. Huang is also the Wonder Years-like narrator on the show. When it comes time to record his voiceover he's combing over every line, sorting out the proper context and inflection. He explains, "I don't give notes for what's funny. I give notes on power."

Eddie's fights with ABC are consistent with his struggles with his other work. He's conscious of his place in the world, in New York and in time. His main concern is using whatever shine he has in the spotlight to pull focus onto the issues that define him and color his world. He recognizes that three seasons into his نائب show he needs to shift the focus away from his personality and onto his guests. He's aware that too much time in the public eye can make you disposable and wants to stay one step ahead. In his race to do interesting work Huang's self-awareness may be his best asset. He's surrounded himself with a network of close friends who help manage his restaurant, his money, and his time. He knows that insulating himself with such a tigttknit group exposes him to the occasional ruffled feathers, but he likes having people around him who will tell him the truth.

RELATED: David Chang&aposs Pan Roasted Mussels Recipe

If you grow up with your roots in a subversive subculture–in Huang's case hip hop and skateboarding–the appeal of being rebellious usually wears down as you get older. It's such a rarity to see an adult question authority that it feels like the default to just marginalize those who do as loudmouths or troublemakers. Huang has definitely been branded as both of those things, but is quick to defend himself: "I don't think I'm a bad person. I'm a nice dude who refuses to watch things I love get destroyed. But when I've decided you've done something wrong, I tend to show no mercy." Part of the reputation is his roots in the New York food world, especially the sect that worships at the altar of "bad boy chefs" who present a version of New York cool, a carnivorous palate, and a dismissal of authority. It's faux-machismo, 'vegans are dumb' posturing and let's face it, some pretty pedestrian taste in culture. Huang owes a lot of his success to other people having that outlook, but he's dead set on doing it right and not letting his personality get bigger than his work.

كما Fresh Off The Boat makes its debut, it's not lost on Eddie Huang how lucky it is that his deeply personal, somewhat warped memoir is making it to network TV. I ask him if its a trip to see his show being advertised on buses and in the subway. He acknowledges that it's crazy but is typically pointed in his response. "I look at them and I think: I wouldn't have done القوطية الأمريكية posters."

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


شاهد الفيديو: BAOHAUS NYC - Eddie Huangs Famous Spot - FUNG BROS FOOD. Fung Bros (ديسمبر 2021).