وصفات جديدة

وصفة رولاد الدجاج المحشي بالطماطم ولحم الخنزير

وصفة رولاد الدجاج المحشي بالطماطم ولحم الخنزير

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج
  • صدور دجاج محشية

تستغرق هذه الوصفة قليلًا من التحضير ، لكن الرولاد تطهى في أقل من 7 دقائق في الميكروويف! مع حشوة وصلصة لحم الخنزير والطماطم ، يحب كل من الأطفال وضيوف حفل العشاء هذا!

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 طماطم مفرومة
  • 1 فص ثوم
  • 4 شرائح بارما هام
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 8 فيليه صدر دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 400 جرام باساتا

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. ضعي الطماطم في الخلاط مع الثوم ولحم الخنزير والريحان والملح والفلفل. قم بالمعالجة حتى تمتزج جيدًا ولكن لا تزال مكتنزة.
  2. ضعي شرائح فيليه الدجاج على لوح التقطيع. انشر طبقة رقيقة من حشوة لحم الخنزير بالطماطم على كل شريط ، ثم لفها ولفها بإحكام في فيلم تشبث آمن للميكروويف ؛ كرر مع المكونات المتبقية (يجب أن يكون لديك حشوة متبقية).
  3. تُسخن الباساتا في قدر على نار خفيفة حتى الغليان ، ثم تُقلب مع الحشوة المتبقية ؛ ابق دافىء.
  4. ضعي رولاد الدجاج الملفوف في طبق في الميكروويف واطهيه بكامل طاقته لحوالي 5 دقائق مع التقليب مرة واحدة أثناء الطهي. يجب أن تكون اللفائف مطبوخة جيدًا (الدجاج لم يعد ورديًا والعصائر نقية).
  5. يُفتح ورق الرولاد ويُترك على الأطباق ويُغطى بصلصة الطماطم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


هناك نكهة خفية في كل من وصفات صدور الدجاج المحشو هذه

الدجاج هو واحد من أكثر اللحوم متعددة الاستخدامات و mdashand المحبوبة في السوق. من الدجاج المشوي في الصيف إلى وعاء الدجاج اللذيذ في منتصف الشتاء ، إنه عنصر بعيد كل البعد عن الملل. عند التسوق لشراء الدجاج ، تأكد من اختيار منتج عضوي ومربى بشكل إنساني كلما أمكن ذلك. بالإضافة إلى دعم المزارع المستدامة ، ستجد عادةً أن جودة هذا اللحم أفضل أيضًا. هنا ، نقدم المزيد من الطرق لتجربة اللحوم البيضاء الشهيرة مع أفضل وصفات صدور الدجاج المحشو.

واحدة من أكثر التكرارات المحببة لدينا هي دجاج كييف في أوروبا الشرقية ، في الصورة هنا. يتضمن نسختنا صنع زبدة أعشاب من الثوم المهروس ، والطرخون ، والبقدونس ، والثوم المعمر ، والكرفل. يتم خلط جميع المكونات معًا ، ويتم تبريدها ، ثم حشوها في صدور دجاج مملوءة بالزبدة. يُغلف اللحم بعد ذلك في فتات خبز البانكو ويُحمص في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا. إنها وصفة طازجة ذات مذاق لا يصدق وهي ترقية بسيطة لعشاء الدجاج الليلي. من المثير للإعجاب أيضًا أن صدور الدجاج المحشوة بالجوز محشوة بمزيج من الفطر والسبانخ والثوم والكراث ، ثم تُلف وتُغلف بالجوز المطحون جيدًا وتُخبز. يمكنك أيضًا تجربة توابل روتين العشاء الخاص بك مع دجاج جيرك المحشو بالأناناس. في هذه الوصفة ، تمتلئ صدور الدجاج بحشوة الأناناس والليمون ، وتُفرك بمزيج من التوابل التي تحتوي على الزعتر والبهارات والفلفل الحار والسكر ، وتُشوى حتى تنضج بالكامل للحصول على وجبة مرضية.

سواء أكنت تحضرها في ليلة من أيام الأسبوع أو لمناسبة أكثر خصوصية ، فإن وصفات صدور الدجاج المحشو لدينا ستثير إعجابك بكل تأكيد.


رولاد الدجاج مع صلصة الطماطم المجففة بالبيستو

هذه الوصفة هي المثال المثالي لما يحدث عندما لا يكون لديك خطة. تم إذابة تجميد صدور الدجاج الخالية من العظم ، وكان الأطفال يتضورون جوعاً وكنت أشعر بالملل من نفس النوع الأول. لذلك ضربت الثلاجة على أمل تدفق العصائر الإبداعية والعشاء على الطاولة في أقل من ساعة. ما وجدته ، بفضل جزء كبير من عادات غداء أطفالي ، كان لحم الخنزير المقدد والسلامي والجبن. جاء الحشو على الفور إلى الذهن. واصلت التجذر حول أرفف الثلاجة لمكون آخر. شيء ربما يمكن أن يشكل صلصة. وكان هناك! أحد معززات النكهة المفضلة لدي & # 8211Sun Dried Tomato Pesto. لقد أمسكت أيضًا ببعض مرق الدجاج المتبقي وعلبة بنصف n-half. عندما أغلقت الباب خلفي ، كان لدي إحساس متجدد بالذات (بصراحة & # 8211 لا يتطلب الكثير). في غضون خمس دقائق ، كنت قد خففت من صدور الدجاج وقمت بتتبيلها ، وقمت بتكديسها مع اكتشافات الثلاجة الخاصة بي ولفها بإحكام حول الحشوة (لا يجب أن تكون الصورة مثالية!). ثم قمت بتأمين كل ثدي بخيط (كان من الممكن أن تكون المسواك أسرع) وقمت بتحميرها. لقد دسنت المقلاة بأكملها في الفرن للسماح للدجاج بإنهاء الطهي. أثناء خبز الرولاد ، قمت بإعداد بعض المعكرونة من شعر الملاك (التي رميتها بالصلصة الإضافية) وفتحت علبة من البازلاء الخضراء من Le Sueur. في أقل من 60 دقيقة ، تناولت وجبة لذيذة على المنضدة كان أطفالي يهتمون بها. لقد شعروا أيضًا بالدغدغة للعثور على الجبن المفضل لديهم مخبأ داخل الدجاج! رولاد الدجاج مع صلصة الطماطم المجففة بالبيستو كان العشاء المفضل منذ ذلك الحين.

رولد دجاج مع صلصة طماطم مجففة بيستو

رولاد الدجاج مع صلصة الطماطم المجففة بالبيستو وصفة

4 صدور دجاج كاملة منزوعة العظم والجلد
4 شرائح ديلي هام
4 شرائح سلامي قاسي
4 قطع جبن سترينج (موتزاريلا خفيف)
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 كوب مرق دجاج مقسم
2 ملاعق كبيرة بيستو طماطم مجففة *
1/4 كوب نصف ن نصف
الملح والفلفل حسب الذوق

للدجاج: يسخن الفرن على 350 درجة. قطعي كل ثدي إلى نصفين أفقيًا (مثل تقطيع شطيرة إلى قطعتين). ضع الصدور بين ورقتين من الورق المشمع. مع الجانب المسطح من مطرقة اللحم ، اضرب كل ثدي بأقصى ما يمكنك دون تمزيقه. الموسم كلا الجانبين مع الملح والفلفل. ضع شريحة واحدة من لحم الخنزير على كل ثدي. ضعي فوقها شريحة من السلامي وخيط جبن. لف كل ثدي بإحكام حول الحشوة بأطراف مؤمنة ودرز بأعواد الأسنان أو خيوط المطبخ. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف رولاد إلى المقلاة البني من جميع الجوانب. أضف 1/2 كوب مرق الدجاج إلى المقلاة إلى الفرن. تُخبز ، بدون غطاء ، حتى ينضج الدجاج ، 20-25 دقيقة. أزل المقلاة من علم الفرن باستخدام حاملات القدور (حتى لا تنسى إمساكها وحرق يديك). انقل رولاد إلى خيمة طبق التقديم بورق الألمنيوم للتدفئة.

للصلصة: أعد المقلاة إلى أعلى الموقد على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي نصف صينية مرق الدجاج المحجوزة عن طريق كشط الأجزاء البنية من القاع. أضيفي الطماطم المجففة بالبيستو لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف نصف نصف نواصل الطهي مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف الصلصة وتغطي ظهر الملعقة ، 3-5 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

التجميع: انقل الروولاد إلى سطح العمل وأزل المسواك أو الخيوط. تقطع إلى شرائح فوقها صلصة الطماطم المجففة بيستو. قدميها على الفور. يصنع 4 حصص.

* كلاسيكو هي علامتي التجارية المفضلة من بيستو الطماطم المجففة من الشمس. يأتي في وعاء سعة 6.5 أونصة ويمكن العثور عليه في معظم متاجر البقالة إما في قسم الطعام الدولي أو بجانب صلصات الطماطم.


8 وصفات رولايد لحم الخنزير والجبن

باذنجان مشوي ، بروسكويتو وجبنة موزاريلا رولاديس (إمريل لاجاس)

باذنجان مشوي ، بروسكويتو وجبنة موزاريلا رولاديس (إمريل لاجاس)

رولاد الدجاج مع الجوز الاسكواش والمريمية وجبن الماعز

رولاد الدجاج مع الجوز الاسكواش والمريمية وجبن الماعز

رولد دجاج ألماني ، لحم وجبن

رولد دجاج ألماني ، لحم وجبن

بيض ذرة وريحان رولادي مع كوليس طماطم صفراء

وصفة رولاد الدجاج والسبانخ

نصائح لتحضير الوجبات أو الطبخ بالفريزر

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تحضير العشاء خلال عطلة نهاية الأسبوع ، هناك ثلاث طرق لتحضير وصفة Stuffed Chicken و Spinach Roulades في وقت مبكر.

  • قم بحشوها ووضعها في كيس غير مطبوخ في الثلاجة للطهي في غضون يومين.
  • قم بطهيها وتجميدها بعد الخبز ، ثم تذويبها وتسخينها في الميكروويف.
  • أكمل الوصفة واحفظها في الصناديق المعدة للوجبات للحصول على وجبات غداء وعشاء صحية محلية الصنع طوال الأسبوع.

دجاج بروسيوتو رولاد

ابحث عن بطاقة الوصفة في نهاية المنشور. تأكد من قراءة المحتوى لأنه يحتوي على نصائح الطهاة وخيارات الاستبدال وإجابات الأسئلة الشائعة لمساعدتك على النجاح في المرة الأولى!

لذلك في اليوم الآخر جاء Fantabulous في القوانين لقضاء اليوم. وكما هو متوقع قالت ماما فانتابولوس & ldquo الآن لا تذهب لإثارة الضجة وصنع الأشياء. نحن & rsquore بخير مع الخبز والماء. & rdquo HA! أنا كذلك وقلوبها! يقدم Me & hellip الخبز والماء! هذا جعلني أضحك. ثم قمت بعد ذلك بتسمية بعض الأشياء التي سألتها عما إذا كانت بحاجة إلى المزيد من (ملفات تعريف الارتباط ، والحلويات ، والخبز ، وما إلى ذلك) لمجمدهم. الخبز والهيليب الآن الذي جذب انتباهها. أقسم أنني & rsquom أفصل ابنتها البيولوجية كما أحب الخبز بقدر ما أحبها. لقد طلبت أ رغيف صغير من بلدي pumpernickel. مرة أخرى أكدت الصغيرة. أم نعم متأكد ما!

وصلوا حوالي الساعة 8 صباحًا وقابلوا فطائر Buttermilk Blueberry و Florentine Breakfast Birdsnests والقهوة الساخنة والعصير. بدأ السيد فانتاولوس العمل على بعض الأشياء لهم بينما أمضيت أنا وأمي اليوم في المطبخ. في حوالي الساعة 11:30 ، علمت أن الأولاد سيصابون بالجوع قريبًا ، لذا جلست على طاولة المطبخ أحاول التفكير فيما يمكنني إعداده كوجبة غداء خفيفة منذ أن علمت أنهم يريدون بيتزا لتناول العشاء. كان لدي دجاج مجمد وعلبة من أفخر أنواع بيستو في الثلاجة ، لذلك أردت دمجها. لقد اخترت استخدام لعبة Roulade منذ أن أصبحت لعبة Harvest Medley Loin of Pork Roulade رائعة للغاية! حصلت على قصف الدجاج الذي جاءت ماما فانتابولوس لمشاهدتها. وبينما كنت أقوم بالتجميع ، كانت تتحدث عن نفسي & ldquodo كثيرا rdquo وهذا أنا & ldquogo إلى الكثير من المتاعب ولن يعودوا مرة أخرى إذا واصلت القيام بذلك & rdquo. ابتسمت للتو ، وأخبرتها أنني أحببتها وضحكت. أضع بعض Prosciutto والجبن ثم دهنها ببعض البيستو. لفهم كلاب مثل لفة ولف أطراف البلاستيك لجعلها تبدو وكأنها Tootsie Roll. لقد وضعتهم في الثلاجة للتبريد (بالإضافة إلى أنه يساعد في الحفاظ على شكلهم). هممم .. أتساءل عما إذا كنت ألف نفسي بغلاف بلاستيكي وجلست في الثلاجة إذا كان ذلك سيساعدني في الحفاظ على شكلي؟ سيقلل من عملي كثيرًا * غمز *

نظرًا لأنهم كانوا يقشعرون ، كنت أعرف أن هذا لم يكن & rsquot & lsquoenough & rsquo. أعني أنني كنت أعد وجبة غداء خفيفة ، لذا كانت هذه على الجانب الأصغر. لم أكن أريد أن أذهب مع الذرة أو البطاطس ، أردت شيئًا أكثر قليلاً & lsquofancy schmancy & rsquo. حسنًا ، أردت التباهي. أحب الحصول على رد فعل وابتسامة ldquoMmmmmm و rdquo. بالإضافة إلى أنني أريد فقط الأفضل لهم ولكل من أطهو لهم. أنا & rsquom من هذا القبيل على ما أعتقد. أي شخص كنت قد اشتريت بعضًا من خبز الجاودار في ذلك اليوم من المتجر (أحب هذه الأشياء بجدية). أعني أنه لا يوجد شيء مميز بخلاف قول خبز الجاودار العادي وخبز البومبرنيكل ، لكنني أعتقد بصدق أنه & rsquos الشكل الذي رسمته أنا و rsquom أكثر من أي شيء آخر. انها & rsquos فقط لطيف جدا لعنة! أحتاج إلى السيد فانتاولوس لتصنيع مقلاة كهذه حتى أتمكن من صنع مقلاة خاصة بي. لقد اخترت أن أقوم بتغطيس ساخن مع تلك الخبز الصغير اللطيف ومرافقة الدجاج.

انتهى بي الأمر إلى كراميل البصل (بفضل Mama Fantabulous ومهاراتها الأكثر روعة في تحريك البصل لأنها هزت البصل) ، وبشر بعض Jarlsberg ، وإضافة بعض الأشياء إليه وظهور هذا الولد الشرير في الفرن لمدة 30. كان هذا الغمس رائعًا أكثر من - بجنون - فريجن - خيالي أنني نصف مغرٍ لجعل حجم تجمع الأطفال منه في المرة القادمة فقط من أجلي! تريد أن تعرف كيكر أيضا؟ أنا HAAAAAAAAAAAAAAAAATE قطع من الاشياء ، وخاصة البصل. لكني لا أظن أن البصل كان كاملاً ولم أكن لأهتم قليلاً. لا تقلق ، هذه الوصفة ستظهر في المنشورات القليلة القادمة. من فضلك ، ماما فانتابولوس قالت بالفعل إنها & rsquod ضربتني إذا لم أشاركها. وشيء واحد تعلمته هو أنك لم تعبث أبدًا مع ماما فانتابولوس!

على أي حال ، بعد حوالي 10 دقائق من غمس الخبز ، أخرجت الدجاج ، وفكته ووضعته على رف / صفيحة خبز. أعدت ماما إف الطاولة وعندما انتهى الطعام ناقشنا استدعاء الأولاد. على محمل الجد بدا الطعام لا يصدق. لم ن & rsquot نريد المشاركة. أنا أعلم ، نحن نقصد & rsquore!

الآن لجعلها تبدو كوجبة غداء خفيفة ، استخدمنا الأطباق الصغيرة. أعني شيئين على الغداء صغير ، أليس كذلك؟ وكان طول الروليد حوالي 3-4 & Prime بحوالي 1.5 & Prime. بالطبع أعطاني بابا فانتاولوس في لهجته نيويورك ldquo ويا حبيبي ماذا فعلت؟ أنت تجني الكثير! نحن & rsquore لا أن الجياع & hellipum ، هل يمكنك تمرير الدجاج؟ & rdquo لول أنا أحبه!

هذا هو حارس محدد بالنسبة لي. إذا كنت لا تحب & rsquot الاحتفاظ بها ، ربما مع السبانخ الطازجة بدلا من ذلك. يمكن استخدام هذا بسهولة من خلال مجموعة متنوعة من الإعدادات وحفلات ndash ، والمقبلات ، والبوفيه ، وعشاء فاخر فاخر ، وألعاب كرة القدم (Superbowl) ، وتجمعات الهوكي (GO PENS. شكرًا لك Hockey Gods for SETTLING! لقد مررت أنا و rsquove بالانسحاب!) ، حفلات التخرج وهكذا دواليك.

لكن افعل هذا! على محمل الجد ، أنت حقًا بحاجة إلى القيام بذلك! سوف تحب هذا! ونعم بالنسبة لعشاق لحم الخنزير المقدد ، يمكنك بسهولة لف لحم الخنزير المقدد حول الدجاج وخبزه به. على محمل الجد ، ما الذي لا يذهب مع لحم الخنزير المقدد و rsquot ؟؟ هل يوجد أي شئ؟

فقط انظر بجدية كيف تبدو لذيذة بشكل لا يصدق. ونعم ، كان كل شيء رائعًا من حيث الذوق!

كان التقاط هذه اللقطة صعبًا جدًا بالنسبة لي. لماذا تسأل؟ لأنني اضطررت إلى ترك السكين والشوكة! قرف! أشياء أفعلها من أجلكم * غمزة! *

هل أزعجتك لفترة كافية؟ هل تريد الوصفة؟

لا .. ليس بعد ، أريد أن أضايقك أكثر قليلاً. يجب أن أريكم صورة لأروع تراجع على الإطلاق!

اسمحوا لي أن أقدم لكم م. سبريد بصل حلو مكرمل جارلسبرغ! أوه نعم ، إنه & rsquos a MZ! لقد حصلت على موقف رئيسي وهي تعرف ذلك!


شرحات دجاج ملفوفة بانسيتا

يبدأ دجاج البانسيتا الملفوف بشرائح الدجاج المقشرة في هذه الوصفة بمطرقة اللحم. املأ الدجاج الرقيق بالسبانخ المطبوخ والبصل والثوم. لف / غلف الدجاج بالبانسيتا وامسكه مع أعواد الأسنان.

ما الفرق بين prosciutto و pancetta؟ يشبه Prosciutto لحم الخنزير ، وهو جافة ويؤكل غير مطبوخ. Pancetta يشبه لحم الخنزير المقدد ويجب طهيه.

قم بشراء 8 شرحات دجاج صغيرة أو 4 صدور ستقطعها أفقيًا (مثل كتاب) لصنع 8 قطع أرق.

لف الدجاج مع الفطيرة واقلي البانسيتا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينتهي من طهي الدجاج في الفرن.

لا تريد أن تقلى الدجاج؟ ارفعي الحرارة إلى 400 فهرنهايت واخبزيها في الفرن

18-20 دقيقة ، تحقق من حين لآخر لمعرفة ما إذا كانت فطيرة البانسيتا تحترق.

إذا لم يتحول لونه إلى اللون البني بعد ، فقم بالتشوي لمدة دقيقتين ولكن راقبها بعناية للتأكد من أنها لا تحترق. ستحتاج أيضًا إلى التأكد من نضج الدجاج أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

تقديم الاقتراحات

قدمي طبق الدجاج الملفوف من بانسيتا مع وصفات تكميلية مثل:


هذه وصفة الدجاج المحشي المفضلة لدي! لقد كنت أقوم بإعداده منذ عامين ، وأخبز الدجاج في 350 لمدة 40 دقيقة تقريبًا بدلاً من الموقد لأنني أخشى ألا أطهو الدجاج.

وصفة ممتازة! خفض السعرات الحرارية دون فقدان أي نكهة. لقد صنعت هذا لتناول وجبة لمدة أسبوع وقمت بإقرانها مع جنوكتشي مع البيستو وكانت ناجحة. أتطلع إلى الاستعداد مرة أخرى عند الترفيه. يتم إقران جبن الماعز بشكل جيد مع الطماطم المجففة بالشمس وحتى أولئك الذين يتناقضون حول جبن الماعز ربما يعجبهم. لقد قمت بزيادة كمية الثوم التي استخدمتها عندما صنعته.

لقد استخدمت هذه الوصفة كمخطط تفصيلي باستخدام ما هو متاح لدي. استخدم الفلفل بدلاً من الكراث ، وجبن الفيتا بدلاً من جبن الماعز ، والخل البازلمي الوحيد الذي تناولته هو التين الأسود. لقد كانت جيدة جدا، جدا. سوف افعل هذا مرة اخري.

كانت هذه إحدى تلك الوصفات التي توضح كيف تختلف أذواق الناس. زوجتي تحب طعم الخل البلسمي ، وأنا أحب جبن الماعز ، لذلك اعتقدت أننا نحب هذا. أووبس. بعد تناول نصف وجبة ، قدمنا ​​الباقي بسخاء للسيد Insinkerator. تغلب البلسمية على جميع النكهات لتفسد الطبق بنجاح ،

كان هذا الطبق لذيذ للغاية! يستغرق الأمر وقتًا طويلاً إذا قمت بذلك بمفردك. تستحقه بجدارة! لم أستخدم جبن الماعز ، لكنني استخدمت جبنة الفيتا لأنها ما كنت أتناولها في ذلك الوقت. حقا جيد! قمت بتحميرها على سطح الموقد ، وانتهيت من طهيها على 375 لمدة 20 دقيقة في الفرن. بهذه الطريقة تم طهيه بالكامل ، وكان رطبًا جدًا !! حقا أوصي بهذا.

كان هذا لذيذًا حقًا. كان هناك الكثير من الخطوات ، لكن لم يكن هناك شيء صعب للغاية ، كان قلقي الوحيد هو طهي الدجاج دون فقد كل الحشو (كان لدي 3 صدور فقط ، لذلك تركت الحشو الإضافي يذوب فوق الجزء العلوي بمجرد طهي الصدور) . اضطررت إلى وضع إحدى القطع السميكة في الميكروويف ، لذلك أعتقد أن تغطيتها بعد أن تصبح بنية اللون ستكون فكرة جيدة. لقد أحببنا النكهات وإحصائيات التغذية - كان ذلك يحتوي على الكثير من الطعام مقابل 300 سعرة حرارية! (أحب وصفات CL القديمة لذلك.) لقد قدمناها مع البطاطس الصغيرة المقلية ومزيج السبانخ / اللفت / السلق المقلي في القليل من زيت الليمون. شركة جديرة بالتأكيد.

حقا جيد. لم يكن لدي سكر والوجبة ، كما اعتقدت ، كانت جيدة بدون هذا المكون. قلّبت صدور الدجاج لمدة 6 دقائق (كل جانب) لكن الدجاج لم ينضج تمامًا ، وضعت الدجاج في الفرن على درجة 375 درجة لمدة 12 دقيقة تقريبًا. كان هذا مثاليًا ، وسيفعل هذا مرة أخرى بهذه الطريقة في المستقبل. تقدم مع سلطة أرجولا. حسن جدا.

صباح الخير. أتفق مع المراجعات الأخرى بأن الدجاج يمكن أن ينضج أو ينضج بسهولة. أعتقد أنه يجب ضرب صدور الدجاج حتى نفس السماكة ثم وضعها بالملء والهلام. قم بتثبيتها باستخدام خيط المطبخ أو المسواك ثم طهي الطعام حسب التوجيهات. يمكن أيضًا أن تتدحرج إلى رقائق ثم تخبز. سأحاول مرة أخرى. الصلصة جيدة كذلك. تقدم مع أرز وبروكلي.

كانت هذه وصفة لذيذة. لذيذ جدا. كانت هناك بعض التعليقات على طبخ الدجاج. كان إما مطبوخًا بدرجة أقل أو أكثر. لقد وجدت أن أفضل طريقة لطهي الدجاج المحشي ليس توقيته ، لكن طهيه على وسط في مقلاة مغطاة. لا تتعجل. دعها تطهى ببطء. سترى أنه يتحول إلى اللون الأبيض في الأسفل ويتحرك لأعلى. اقلبها وافعل نفس الشيء. كان كثير العصير ومطبوخا بإتقان. بالتأكيد ستتم إضافتها إلى ملفي ، ولكن مع مرور الوقت ستكون وجبة مناسبة خاصة.

أحب عائلتي هذا الطبق. لقد ضاعفت كمية جبن الماعز لمجرد أنني أحبها ولم أكن قلقة بشأن السعرات الحرارية الزائدة. بالتأكيد سأجعل هذا جزء من تناوب العشاء الخاص بي!

هذه واحدة من أفضل وصفات الدجاج التي جربناها حتى الآن - خاصة إذا كنت من محبي جبن الماعز. كلانا أحببته وتذوقه وبدا وكأنه شيء ستقدمه في مطعم راقي. كما قال العديد من المراجعين - واجهتنا مشكلة في جعل صدور الدجاج تنضج طوال الوقت مع الحفاظ على الحشو لأن بعض الجوانب كانت أكثر سمكًا من الأخرى. انتهى بنا المطاف في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف. لقد قدمناها على الكسكس الذي كان لذيذًا ، وكان لدينا سلطة مع الطماطم والفيتا والخل البلسمي على الجانب الذي كان لذيذًا.

لذيذ! جميلة! اتبعت جميع التعليمات بالضبط ما عدا أنني استخدمت 4 أوقية من صدور الدجاج. لا توجد مشاكل كما في المراجع مع جزء من الدجاج قيد الطهي لأن السماكة كانت موحدة إلى حد ما. مضيعة للوقت ، لكنني بالتأكيد سأجعلها مرة أخرى.

منذ أن كان لدي الوقت ، كان هذا ممتعًا - يمكنني أن أرى لماذا يقول الآخرون إنه مضيعة للوقت. هناك الكثير من الجهد المتضمن. اعتقدت أن هذا الطبق كان لذيذًا وسوف أتناوله مرة أخرى. لم تكن عائلتي سعيدة بذلك ، رغم ذلك. قالوا أنها كانت غنية بعض الشيء بجبن الماعز. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فربما سأستخدم جبنًا مختلفًا.

نعم. المراجعين الذين جاءوا قبلي كانوا على حق: هذا لذيذ. استغرق الأمر أكثر من 6 دقائق على كل جانب للطهي ، ولكن بخلاف ذلك ، فإن الوصفة مثالية. لقد انتهيت للتو من تناول هذا العشاء وأنا أتطلع بالفعل إلى تناول بقايا الطعام لتناول طعام الغداء غدًا.

كان لهذا نكهات غنية مع جبن الماعز والطماطم المجففة وبلسميك. أعتقد أنني تركت الصلصة تطهى لفترة طويلة جدًا وأصبح البلسم أكثر تركيزًا ، لذا كان قويًا بعض الشيء. لكني أحب البلسم. كانت ثديي السميكة سميكة قليلاً ولا تزال مجمدة قليلاً (مما ساعدني على شقها وحشوها) لكنني قمت بطهيها لمدة 8 دقائق على كل جانب مع الغطاء عليها ثم وضعتها في الفرن أكثر دفئًا وكانت مطبوخة تمامًا وليست جافة. في المرة القادمة قد أحاول قصف chx. رقيق ، وزعي خليط الجبن ولفه. لقد كان لذيذًا ولا يمكنني انتظار بقايا الطعام غدًا!

هذا جيد ولكنه ليس رائعًا ، في رأيي. لست متأكدًا من أنه يستحق كل هذا الجهد.

كانت صدور الدجاج كبيرة جدًا ، لذا أعتقد أنه إذا كنت سأعدها مرة أخرى ، فسأحمر الدجاج ثم أنهي الطهي عن طريق التحمير في الصلصة. خرج دجاجي قاسيًا بعض الشيء على الأرجح لأنني اضطررت إلى طهيه لفترة طويلة للوصول إلى درجة الحرارة المناسبة. خلاف ذلك ، كانت جيدة.

الحب ، الحب ، أحب هذه الوصفة! لقد فعلتها عدة مرات. أحيانًا أقوم بتعديله بناءً على ما هو متاح لدي. لقد خدمته للآخرين عدة مرات ودائمًا ما أحصل على تقييمات رائعة! حتى الأطفال يحبونها!

وصفة ممتازة. كانت الصدور التي أملكها كبيرة حقًا ، لذلك قمت بضربها قليلاً ، ووزع الحشو عليها ثم قطف الأسنان معًا. قمت بتحميرها في المقلاة ، ثم وضعتها في مقلاة أخرى لتخبز لمدة 15 دقيقة أخرى عند 400. أعدت الصلصة أثناء الخبز. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى. تستخدم أيضًا الطماطم المجففة بالشمس في الزيت. ربتهم فقط حتى يجفوا قبل التقطيع.

هذا طبق ممتاز ولذيذ وأنيق بما يكفي لتقديمه إلى الشركة. بمجرد تحضير الحشوة ، كان الطبق سريعًا في التجميع وكان حشو الثديين أسهل من المتوقع. لم أغير أي من المكونات أو الأورزو وكنت سعيدًا جدًا بالنتيجة النهائية. سأعطي هذه الوصفة ستة نجوم لو استطعت!

أحببت هذه الوصفة! لم يكن لدي صدور دجاج ، لذلك استخدمت قطع الدجاج منزوعة العظم والجلد وسندوتشاتها وأغلقتها بعصا الأسنان. كان الأمر فوضويًا ، لذلك لا أوصي بتجربته. في النهاية تفككته ووضعت الحشوة على الطبق بالملعقة. كان لا يزال لذيذ جدا! لقد قدمته مع البطاطس المهروسة (المصنوعة من الحليب الخالي من الدسم وقليل من الزبدة). حتما سوف اعمل هذا مرة اخري!

وصفة دجاج رائعة! يستغرق وقتًا طويلاً قليلاً - من الأفضل عمل الملء في وقت مبكر. لقد اتبعت الوصفة بالضبط وكانت لذيذة. لقد طهيت الدجاج لمدة 8 دقائق لكل جانب وتم طهيه بشكل مثالي. لقد خدمت فوق الأورزو ومع سلطة الفاصوليا الباردة (علبة واحدة للكلية ، 1 علبة فاصوليا ، علبة ذرة ، 1/4 بصل أحمر ، 1 فلفل رومي ، زيت زيتون للرذاذ ، عصير زيتون ، ملعقة بيستو ، ملح وفلفل) من أجل وجبة متوسطة لطيفة. لقد كان رائعًا وأخطط لاستخدام ما تبقى من أورزو مع البيستو لوجبة أخرى في وقت لاحق من الأسبوع. وصفة رائعة-يجب أن تجربها!

وصفة رائعة !! لقد فعلت ذلك عدة مرات وعائلتي تطلب ذلك مرة أخرى هذا الأسبوع! لقد قمت بذلك في وقت سابق من اليوم للعودة إلى المنزل بعد حدث ليلة جمعة واحدة وسمك الصلصة أكثر من اللازم. حتى بعد إعادة التسخين في مقلاة ، لم يعد الوضع طبيعيًا. لذلك قد أقترح عدم عمل الصلصة إذا كنت لا تقدم الوجبة على الفور. لكن بخلاف ذلك ، إنه طبق رائع! غنية وقلبية ومليئة بالنكهة!

تقدم مع لسان عصفور وفاصوليا خضراء طازجة. ممتاز.

هذه وصفة دجاج لذيذة على الإطلاق. لقد تابعته بالضبط. لقد أحببت عائلتي ذلك وأخطط لتحقيقه مرة أخرى قريبًا. كان من السهل جدًا صنعه ولم يستغرق وقتًا طويلاً. أعتقد أن هذا الطبق مناسب لمناسبة خاصة. لقد قدمته مع أرز بالثوم والفاصوليا المطبوخة على البخار. أحبها.

كنت متحمسًا جدًا لعمل هذا لأنني أحب جبن الماعز. لكنني وجدت أنه على ما يرام. يتم التغلب على جبن الماعز إلى حد ما من خلال الطعم القوي للخل البلسمي. أنا أم مشغولة ، ووجدت أيضًا أن الأمر استغرق وقتًا أطول مما كان يستحق التحضير. إنه جيد. ولكن ربما لن أفعل ذلك مرة أخرى.

أحب خطيبي هذه الوصفة! كانت مليئة بالنكهة. اضطررت لطهي الدجاج لمدة أطول من 6 دقائق على كل جانب. طعمها رائع مع الأورزو وجانب من البروكلي على البخار.

نكهة ممتازة تكملها الصلصة. يُنتهى في الفرن كما يُطهى الأورزو كما أن الصدور كانت سميكة.

كانت هذه وصفة دجاج جيدة جدًا. ليس الأفضل ، لكنه جيد جدًا. ربما لن أعود مرة أخرى لأن لدي وصفات أفضل.

أقوم دائمًا بإضافة المزيد من جميع مكونات الحشو والملح الإضافي ، لأنني أشعر بأن وصفات الطهي الخفيفة لا تحتوي أبدًا على الملح الكافي. كل من أطعم هذا ليحبها! عادة وجبة مناسبة خاصة بالنسبة لنا.

انها وصفة طعام جيدة. لم أغير أي شيء وعملت مع Orzo على النحو الموصى به. سوف نجعل مرة أخرى على وجه اليقين. سوف يخدم أيضا للشركة.

هذه إلى حد بعيد أكثر الوصفات المفضلة لدي والتي جربتها على الإطلاق. إنها تستغرق وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة طبق مثير للإعجاب وتجعل كل الوقت يستحق كل هذا العناء حقًا. بعد أن قرأت أمي الوصفة ، أخبرتني أنه ليس لديها مخاوف بشأن قدراتي كطاهية جديدة. لقد تأثرت! لقد صنعت هذا لصديقي في المرة الأولى التي أطبخ فيها له وعاد لثوانٍ وأحبها تمامًا. إنها وصفة رائعة للمناسبات الخاصة أو للرفقة بشرط أن يكون لديك وقت تقضيه. أوصي بشدة بتقديم هذا مع أورزو لامتصاص الصلصة الإضافية في الدجاج. قم أيضًا بطهي الأورزو في مرق الدجاج بدلاً من الماء ، لأنه يعزز نكهة طبق الدجاج هذا. لم أقم بأي بدائل أخرى. وصفة رائعة! أخطط للاحتفاظ بهذا ملف الوصفات الخاص بي لاستخدامه مرارًا وتكرارًا.

يجب أن تجرب هذه الوصفة ، لقد تأثرت أنا وزوجي حقًا. لقد صنعناها ليلة ثلاثاء لأننا كنا نبحث عن وصفة تتطلب الدجاج وجبن الماعز. إنها وصفة ممتازة وسوف نجعلها مرة أخرى! قدمناها مع الهليون المحمص (المطبوخ مع لحم الخنزير المقدد للنكهة). هذا سيذهب إلى ملفي لإقناع الشركة. نظرًا لأننا كنا نرتجل ، فقد كنا نفتقد بعض المكونات وكان علينا إجراء بعض البدائل: الريحان المجفف بدلاً من الزعتر الطازج والمجفف بدلاً من الزعتر المجفف ، وإضافة لحم الخنزير المقدد المفتت إلى صلصة الكراث وإضافة الفيتا إلى جبن الماعز. أوصي بإضافة نشا مثل الأورزو أو البطاطس لامتصاص الصلصة.

كان لدي طماطم مجففة (بالزيت لكنها كانت جيدة حقًا) وجبن الماعز في الثلاجة. لذلك جربت هذه الوصفة وكانت جيدة جدًا. بالتأكيد سأجعلها مرة أخرى ، وسأقدم جنبًا إلى جنب مع السبانخ المقلية أو الكوسة المقلية لتقديم عرض تقديمي جميل. لذيذ.

إحدى الوصفات المفضلة لدي. لذيذ بشكل لا يصدق. يستغرق وقتًا في صنعه من قِبل شخص واحد ، ولكنه يستحق ذلك كثيرًا. مناسب للمناسبات الخاصة ولذيذة كل يوم فقط. أنا أضاعف الصلصة لذلك لدي الكثير منها لامتصاص الأورزو. لم أكتشف تمامًا الخضروات المثالية لتقديمها مع هذا حتى الآن.

هذه رائعة - لقد أعددت هذه الوصفة مرتين ، الآن. في كل مرة اتبعت فيها الوصفة ولدي شكوى واحدة فقط: لن يتم طهي الدجاج بالتساوي عند طهيه حسب التعليمات. لقد حاولت رفع الحرارة وخفضها ، وزيادة / تقليل وقت الطهي. دائمًا ما تكون النهاية السميكة لصدور الدجاج غير مكتملة تمامًا ويجب أن أضعها في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين. لست متأكدًا من كيفية إصلاح ذلك ، لكنها لا تزال وصفة رائعة.

أعتقد أن عائلتي لديها تفضيلات غير عادية ، لأنه على الرغم من أنهم أكلوا هذا ، لم يكن أحد مجنونًا بذلك. بالنسبة لحجم العمل الذي استغرقته ، كنت أفضل صدور دجاج مشوية بسيطة (تنظيف أقل أيضًا)! كنت أرغب في الإعجاب بهذا الطبق. كنت آمل أن يكون مشابهًا لصدور الدجاج المحشي في Carrabba ، لكن لسوء الحظ لم يكن على مستوى. واتبعت الوصفة بالضبط. حتى أنني خدمته مع الأورزو (التي أحبها أطفالي).

هذه وصفة رائعة أستخدمها في الفيتا إذا لم يكن ضيوفي من المعجبين بجبن الماعز. يقدم عرضًا جميلًا إذا قمت بلف الدجاج على طريقة جيلي رول وقطعته إلى شرائح. هذه الوصفة لن تخيب أملك!

لذيذ! تستخدم الفيتا بدلا من جبن الماعز. لقد لاحظت أن قائمة المكونات تسمى 2 1/2 ملعقة صغيرة من الخل ، مقسمة ، لكن شريحة الطهي تتطلب 1 1/2 ملعقة صغيرة للحشو ثم 2 1/2 ملعقة صغيرة للصلصة. هممممممم. لقد استخدمت 1 ملعقة صغيرة في الحشوة و 1 في الصلصة. ليس خل جدا. صنع بارم. أورزو وأمبير سلطة خضراء.


فلفل محشي باللحم المطحون وصلصة الطماطم

في معظم الوصفات التقليدية للفلفل المحشي ، يُترك الفلفل في ماء ساخن لمدة 10-20 دقيقة لتليينه. ثم يتم حشوها باللحم المفروم النيء وتخبز في الفرن. عندها فقط تضاف صلصة الطماطم.

هذه هي الطريقة التي تقوم بها جدتي:

نسخة بديلة من جدتي هي التحضير في الفرن ، دون سكب الماء الساخن على الفلفل في المرة الأولى. يُحشى الفلفل بمزيج اللحم المفروم النيء ويُخبز في الفرن حتى ينضج اللحم. عندها فقط تأتي صلصة الطماطم. عن طريق التحميص في الفرن ، يحصل الفلفل على مذاق جيد جدًا ، ولكنه يستغرق أيضًا وقتًا أطول للانتهاء.

نسختى السريعة من الوصفة:

روايتي من الوصفة للذين نفد صبرهم بيننا. يُقلى اللحم في مقلاة مسبقًا ، مما يقلل من وقت الطهي. ثم يُطهى الفلفل المحشي في صلصة الطماطم على سطح الموقد.

بالنسبة للصلصة ، أستخدم صلصة الطماطم العادية الجاهزة. لأنه لا سيما في فصل الشتاء ، فإن طعم الطماطم النمساوية لا مثيل له على أي حال ، وبالتالي فإن الجهد المبذول لصنعها من الصفر لا يستحق كل هذا العناء.


رولاد الدجاج مع الطماطم المجففة بالشمس و الزيتون

دجاج مسحب محشو بالطماطم المجففة اللذيذة وزيتون أسود.

رولاد الدجاج مع الطماطم المجففة بالشمس و الزيتون

بواسطة سو لاو | هواية مستساغة

من حين لآخر ، ألعب & # 8220tag games & # 8221 مع عشاق الطعام ومطوري الوصفات الآخرين عبر الإنترنت في مواقع الويب المختلفة حيث نتفق على صنع ومراجعة وصفة بعضنا البعض & # 8217s من أجل المتعة. إحدى هذه الوصفات التي قمت بوضع علامة عليها كانت في Recipezazz ، من أجل Black Olive and Sun-Dried Tomato Tapenade ، تم نشرها هناك بواسطة Béa Pecoskie ، المعروفة أيضًا باسم QueenBea (لقبها). لقد استمتعت جدا بذلك. بعد أن صنعته مرة واحدة ، قمت بإجراء تغييرات على ذوقي الشخصي ، ولكن بالنسبة للجزء الأكبر ، كان الأمر متشابهًا تقريبًا.

في الأساس ، يتم تسطيح الدجاج إلى اسكالوبيني ، ثم حشو التابناد والجبن. ثم تكمن الفكرة في تغليف الحشوة بأفضل شكل ممكن وتثبيتها بخيوط حتى لا يتم التراجع عنها أثناء عملية الطهي. ثم بعد أن تستريح ، يمكن إزالة الخيوط وتقطيع الدجاج بسهولة إلى رصائع جذابة تعرض الحشوة.

إنه & # 8217s رائع لحفلات العشاء. أدرجها على أنها متقدمة فقط لأنه قد يكون مزعجًا بعض الشيء لف وربط الدجاج ، لكن صدقوني أن النتائج تستحق العناء. لذلك لا تخيف & # 8217t من المظهر! ستكون سعيدًا لأنك جربت هذه المحاولة.

رولاد الدجاج مع الطماطم المجففة بالشمس و الزيتون

  • حصص: 2-3
  • زمن: 40 دقيقة
  • صعوبة: المتقدمة


شاهد الفيديو: احلى اكلة في العزومات رول الدجاج المحشى بحشوة اقتصادية تحفة (ديسمبر 2021).