وصفات جديدة

كعكة التفاح مع الجوز والكريمة المخفوقة

كعكة التفاح مع الجوز والكريمة المخفوقة

أعلم أن هناك الكثير من الوصفات لهذه الكعكة ، لكنني سأوضح لك كيف أصنعها ...
كعكة خفيفة للغاية وتحظى بتقدير عائلتي.

  • 8-9 مجرد
  • 14 ملعقة كبيرة سكر
  • 5 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 بيكنج بودر
  • 50 جم زبيب
  • 70 جرام جوز
  • scortisoaraf
  • مخاطرة
  • الفانيليا السكر

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير كعكة التفاح بالجوز والكريمة المخفوقة:


6 ملاعق كبيرة سكر مكرمل في المقلاة التي سنقوم فيها بإعداد الكعكة ، وبعد أن يتكرمل السكر (لا تدع الكثير حتى يذق طعمًا مرًا) بحركات دورانية نوزعها على أطراف المقلاة.

نقوم بتنظيف التفاح بما في ذلك العمود الفقري ، وفي المكان الذي يتركه العمود الفقري خاليًا ، بملعقة صغيرة نضع الخليط المكون من الجوز المطحون والزبيب المنقوع في الروم والسكر والقرفة.

ضعي التفاح في المقلاة مع سكر الكراميل المبرد. فوقهم نضع البانديسبان على النحو التالي:

- افصل بياض البيض عن الصفار

- يُمزج الصفار الذي يحتوي على 6 ملاعق كبيرة من السكر جيدًا حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات. ثم نضيف سكر الفانيليا والماء ونخلط جيدا.

- يضرب بياض البيض بقوة.

- يضاف الدقيق والبيكنج باودر إلى تكوين الصفار.

- يخلط نصف بياض البيض ببطء مع هذه القشرة ثم يضاف النصف الآخر.

بعد أن أضع البانديسبان فوق التفاح ، ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. اخبز لمدة ساعة تقريبًا وجرب الباندسبان مع عود الأسنان. إذا خرج نظيفًا من البانديسبان ، فهذا يعني أنه تم خبز البانديسبان.

بعد خبز الكعكة ، نقلبها على طبق حتى تصبح التفاحات التي كانت أسفل.

دع الكعكة تبرد.

تصنع الكريمة المخفوقة حسب الدلائل الموجودة على الظرف ثم تزين الكيكة.

إذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا إضافة شراب السكر المحترق إلى الطبق ....

شهية كبيرة!


كعكة التفاح مع الجوز والكريمة المخفوقة

لقد جربت الوصفة ، وتعلمتها من والدتي ولكن مع مرور الوقت حاولت إضافة شيء آخر ، على سبيل المثال الجوز الممزوج بالشوكولاتة المذابة (المر) جيد جدًا ، بل إنه من الأسهل حشو التفاح ويتضمن المزيد من المكسرات بل إنه أفضل (مع الكثير من الجوز) أنا نكهة الكريمة المخفوقة بالفانيليا وأستخدم دائمًا الكريمة الطبيعية المخفوقة المصنوعة من الكريمة الحلوة.

ليس لدي كلمات ، إنها متعة!

سيدي (Chef de cuisine) ، 2 نوفمبر 2014

لا أعرف ما تقرأ ، لكنني كتبت ماريانا بوب بشكل صحيح! انظر: افصل بياض البيض عن الصفار. - يُمزج الصفار الذي يحتوي على 6 ملاعق كبيرة من السكر جيدًا حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات. ثم نضيف سكر الفانيليا والماء ونخلط جيدا. - يضرب بياض البيض بقوة. - يضاف الدقيق والبيكنج باودر إلى تكوين الصفار. - يخلط نصف بياض البيض ببطء مع هذه القشرة ثم يضاف النصف الآخر. بعد أن أضع البانديسبان فوق التفاح ، ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. اخبز لمدة ساعة تقريبًا وجرب البانديسبان مع عود الأسنان ، إذا خرج نظيفًا من البانديسبان ، فهذا يعني أنه تم خبز البانديسبان.

تاتيانا ماردار ، 17 فبراير 2014

ميري (Chef de kitchen) ، 13 فبراير 2011

كعكة سريعة ولذيذة تعجبني!

دانا سيلة (سلوى نبهاني) (شيف دي كوزين) ، 27 يونيو ، 2010

مرحبًا سيدي ، اليوم أعتقد أنني سأصنع كعكتك. لدي وصفة من والدتي ولكن أبسط ، أريد أن أجرب نسختك أيضًا. أتمنى الخروج. اقبلك

كارمينا (شيف) ، 27 أبريل 2010

إنها تذكرني بطفولتي ، إنها وصفة أمي. كعكة جيدة جدا.

ديانا (Chef de kitchen) ، 25 أبريل 2010

وصفة كعكة جيدة جدًا ، تبدو جيدة جدًا.

ميري (Chef de kitchen) ، 19 أبريل 2010

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 29 مارس 2010

لقد صنعت هذه الكعكة مرة أخرى ، ولم تتعب عائلتي أبدًا ، إنها منعشة وجيدة جدًا!

أنا أيضا أصنع هذه الكعكة في كثير من الأحيان. إنها المفضلة لإحدى بناتي. حظا سعيدا!

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 7 مارس 2010

لقد صنعت هذه الكعكة سهلة التحضير وجيدة جدا. مبروك سيدي!

أدريانا (شيف) ، 25 فبراير 2010

لقد صنعت الكعكة واتضح أنها رائعة ، فقد امتدح ابني الذي ينتقد بشدة الطعام.

هذه الكعكة جيدة جدًا ومميزة جدًا يمكنها أيضًا وضع القرف في التفاح.

panseluta (Chef de cuisine) ، 9 فبراير 2010

غالبًا ما أصنع هذا النوع من الكيك ، إنه بسيط ولذيذ جدًا.

لومي (رئيس المطبخ) ، 3 فبراير 2010

Emadina (Chef de kitchen) ، 29 يناير 2010

وصفة لذيذة ومتاحة للجميع. إنه ليس طنانًا جدًا ولكن التأثير رائع.

iuliana tarnoveanu (رئيس المطبخ) ، 3 يناير 2010

إنها تبدو رائعة وليست باهظة الثمن وليست معقدة للغاية. تهانينا سيدي!

suiu roxana ، 30 ديسمبر 2009

لا استطيع ان اقول انه تعليق متسرع هو وسيلة نشكر بحنان ان هناك هذه الوصفة هي وصفة ممتازة

آنا ماريا 24 ديسمبر 2009

سيلي سنيجيك (رئيس المطبخ) ، 9 نوفمبر 2009

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 9 نوفمبر 2009

ماريانا سكارلات (طاهية المطبخ) ، 8 نوفمبر 2009

حسن جدا! يعجبني كثيرًا ولكني نادرًا ما أصنع كعكة تفاح لأن أليكس لا يحبها. وعادة ما أصنع له الحلوى ليأكلها.


مابفاهاها

27 تشرين الثاني (نوفمبر) 2005 صفحة 1 من 8 - كعكة سكر محترقة لذيذة بقلم ديدي بالميز - نُشرت في وصفات بالصور. تم طرح نفس الأسئلة في التعليقات على وصفة كعكة السكر المحروق - كعكة الأبدية.


كعكة التفاح مع السكر المحروق 5 التفاح 5 ملاعق كبيرة سكر للسكر المحروق 5 ملاعق كبيرة زاه الشكر الغذاء الحلويات وصفات شبكة الغذاء وصفة كعكة التفاح بالكراميل

إنه ليس شيئًا لأعياد الميلاد لأن هذه الكعكة مثيرة بدون سبب.

صور كعكة السكر المحروقة. مكونات كعكة واحدة مع كريمة السكر المحروقة 20 سم - 810 حصص الكيك مع كريمة السكر المحترقة لذيذة جدًا وتبدو جيدة جدًا. أنا أيضًا أحب كريمة السكر المحترقة البسيطة ، لكن إذا وضعتها على المنضدة ، لا يمكنني التوقف عن الأكل. 3 بيضات 3 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت 1 خميرة باودر.

الوصفة الأصلية لكعكة دوبوس انظر ويكيبيديا تحتوي على 35 جرامًا من زبدة الكاكاو التي استبدلت بها الزبدة و 35 جرامًا من كتلة الكاكاو التي استبدلت بها الكاكاو 35 جرام كريم السكر المحروق مع Pandispan Top. إنها النسخة الرخيصة من الكيك وتتميز بكونها جميلة بحيث لا تحتاج إلى زخارف معقدة.

في قدر كراميل 100 جرام من السكر واخلطيهم بشكل دوري. وصفات مع الإكلير أو choux a la creme. كراميل 3 ملاعق كبيرة من السكر والماء وشراب الوجه.

4 بيضات 6 ملاعق كبيرة سكر 500 مل حليب 1 كيس سكر فانيلا كوب سكر. 23 يناير 2015 تم صنع كعكة مع كريم السكر المحروق في عائلتي منذ أن عرفت نفسي. كريم السكر المحروق للكيك ووصفات الكيك.

لكن صحيح أن 200 جرام من السكر مكرمل وأن تركيبة كريمة السكر المحترقة سائلة. كان يتوق إلى هذه الكعكة الفرنسية الشهيرة المسماة Gteau Saint Honor. قشر تفاحة وابشرها واعصرها من التفاح.

كستارد محلى بالكراميل. كعكة السكر المحترقة اللذيذة ديدي بالميز أفضل 9 بياض بيض. لاحظ أن تركيبة البانديسبان توضع فوق التركيبة السائلة للبيض مع الحليب.

لقد صنعت كعكة Ecler اللذيذة والأنيقة مع كريمة الفانيليا والسكر المحروق في 23 ديسمبر بمناسبة عيد ميلاد ابنتي التاسع عشر. إذا كان لديك هذه المكونات يمكنك استخدامها. عندما يتشكل القليل من الرغوة في الأعلى ، أخرجي المقلاة من على النار واتركيها تبرد لمدة 1-2 دقيقة.

تقطع إلى مكعبات كبيرة كما في الصور. لقد جعلته يلعب لنا في المنزل ، ولم أفكر مطلقًا في أنني سأقوم بنشره على المدونة ، لكن اتضح أنه جيد جدًا وأحب بوغدي كثيرًا لدرجة أنني قررت منحه لك. 03 أكتوبر 2007 كعكة مع مكونات كريمة السكر المحروقة.

اليوم أحضر لكم نوعًا مختلفًا من الكيك مع كريمة السكر المحترقة وأعلى البانديسبان بنكهة الفانيليا وجوز الهند ، وهو البديل الذي أحببته حقًا.بارتداء الكريمة المخفوقة يمكننا أن نمنحه جوًا احتفاليًا وبدون. 14 أبريل 2006 ربما سأعطيك فكرة كعكة لقضاء الإجازة بعد أحد أنواع الكعك المفضل لدينا. كعكة كريم السكر المحروق كعكة معجزة في أي وقت.

تحضير رغوة السكر المحروقة. 200 جرام سكر - 300 جرام إذا أردت أحلى 3 أكياس من سكر الفانيليا. 8 ملاعق كبيرة لبطانة الوعاء الذي نصنع فيه الكعكة.

1 ملعقة صغيرة مذابة في القليل من الحليب الدافئ. بشكل منفصل في قدر كراميل 200 جرام من السكر. اخفقي بياض 5 بيضات و 5 ملاعق كبيرة من السكر بالخلاط حتى تحصلي على رغوة صلبة مثل المرينغ.

هناك أيضًا نقاشات حول عدد الأوراق وهنا أن Dobos Jozsef صنع الورقة الأصلية في 6 أوراق ثابتة ، وآخرها مغطاة بالسكر المحروق. أود أن أضع كلمة من الكريمة المخفوقة على بعض الزهور الصالحة للأكل أو كرة صغيرة مصنوعة من خيوط السكر المحترقة ولكن لا شيء آخر. نضيف مكعبات الزبدة ونخلط حتى تذوب.

25 سبتمبر 2013 لأول مرة مع كعكة السكر هذه أحرقت كعكة طفولتي ثم مع الكثير من الهدايا. الآن يا أعزائي ، سأخبركم عن مغامرة كعكتتي ، يعود الفضل إلى حد كبير إلى عنات لأنها أرسلت لي الوصفة وبفضلها قررت أن أصنعها لأن كالعادة ما تقوله مقدس أن الضمان هو أنا بالفعل . ضعهم في الفرن دفعة واحدة ، لا توجد طريقة لوضع التركيبة.

ضعهم في الفرن معًا. كريم السكر المحروق للكيك وصور الكيك. أعرف أيضًا نوعًا مختلفًا من هذه الكعكة حيث يُسكب فوق التفاح الذي يوضع على الكراميل تركيبة كريمة السكر المحترق وسكر الحليب المختلط وبعد أن يتخثر قليلاً مثل البودينغ ، ضع الباندسبان.

أعتقد أن الكثير من الناس يفعلون ذلك عندما يكون لديهم الكثير من البيض ولا أعرف ماذا أفعل بهم وعندما يشعرون وكأنهم حلوى. بهذه الطريقة لم تعد الكعكة مضغوطة. حسنًا ، لهذا السبب صنعت هذا الفيديو.

18 يناير 2020 تحضير الكيك بكريمة السكر المحروق والتفاح والقشدة المخفوقة. على الرغم من أن التحضير يتضمن عدة خطوات ، إلا أنه ليس من الصعب جدًا إعداد وصفة كعكة كريم السكر المحترقة والنتيجة النهائية تستحق الجهد المبذول. يتم التقاط الصور بالهاتف وفي الضوء.

1 كوب برتقالة طازجة مخفوقة. 700 مل من الحليب الدافئ.


كعكة التفاح وكريمة السكر المحروق وصفة قديمة ولذيذة


وصفة كريمة السكر المحروق


تورت دي زهار Ars Page 1 Line 17qq Com


كعكة كريم السكر المحترقة من ديفا في المطبخ


شرح الوصفة القديمة لكريم السكر المحروق خطوة بخطوة النكهات الحضرية


كعكة كريم السكر المحروق Page 1 Line 17qq Com


كعكة كريم السكر المحروق Page 1 Line 17qq Com


كريم السكر المحترق خطوة بخطوة Jamilacuisine Youtube


كعكة التفاح مع كريم السكر المحروق نو كوك الحلويات وصفات الصحراء أفضل وصفة المعجنات


كعكة كريم السكر المحروق Page 1 Line 17qq Com


كعكة التفاح والكراميل والجوز

نُشر اليوم نصي في مجلة بوليفارد ، بعض الاعتبارات الذاتية حول المرأة الحقيقية. يحتوي النص بالفعل على العديد من القراءات لدرجة أنني اعتقدت أنني سأشاركها معك ، ربما يكون شيئًا ما في رأسي ().

تعلمت أن القليل من الخيال لم يؤذي أي شخص ، ونتيجة لذلك ، أخذت وصفة الكعكة المقلوبة الكلاسيكية هذه ولعبت معها قليلاً. أضفت الجوز ، لأنني أحب الكاجو المقلي والمملح لتباين الأذواق ولأنني أحب الكراميل المملح ، والقليل من الفستق ، من أجل التنوع. بالإضافة إلى ذلك ، استخدمت السكر البني للكراميل.

التفاح مهم في هذه الكعكة. من الجيد ألا تكون حلوًا جدًا ولكن ليس حامضًا ، ألا تكون قويًا جدًا وألا تكون كبيرًا. اغسلها ، قشرها ، اقطعها إلى نصفين ، قم بإزالة الحويصلات الهوائية بالبذور.
دهن مقلاة بالزبدة ورشيها بالكثير من السكر البني. لن تضع الكثير ، فهي تلتصق بالزبدة بدرجة كافية. سحق ملعقة كبيرة من الكاجو ورشيها بالسكر. ضعي التفاح مع الفتحة لأعلى فوق البندق ورشي عليها القليل من السكر وبعض حبات الجوز المطحونة (حوالي ملعقتين كبيرتين).

ضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. كن 180 أو بضع دقائق إضافية ، إذا لم يكن لديك مكان تعطيه 200 درجة.


تحضير العجين للكونترتوب. تزن 130 جرامًا من الدقيق وكذا الكثير من السكر. اخلطي نصف كيس من مسحوق الخبز مع الزعفران في الدقيق.
افصل خمس بيضات. اخلطي الصفار جيدًا مع ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من السكر (بخلاف الـ 130 جرامًا التي تم وزنها بالفعل).

اخلط ملعقة صغيرة من اللافندر (زهور مجففة) أو بذور اليانسون في الخليط. نخلط جيدا ثم نخفق بياض البيض مع 130 جرام من السكر حتى تحصل على رغوة ناعمة.


اخلطي الصفار مع الدقيق ثم اخلطي رغوة بياض البيض في الخليط. في غضون ذلك ، ستتم إزالة الصينية من الفرن. اتركيه يبرد لمدة عشر دقائق ثم اسكبي المزيج العلوي فوق التفاح.

اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة حتى يجتاز اختبار عود الأسنان (إذا وضعت موقدًا في الأعلى وأخرجته نظيفًا ، يُخبز الجزء العلوي).


دع الكيك يبرد لمدة عشر دقائق ، اقلبه على طبق واتركه يبرد تمامًا.


قدميها مع الكريمة المخفوقة ورشي الفستق المطحون. لتكون صحي.


كعكة التفاح

إذا كانت عطلة نهاية أسبوع جميلة ، فلن يساعدنا الطقس على الابتعاد عن المطبخ على الإطلاق :).

أعتقد أن كعكة التفاح هي أبسط كعكة (ربما أرخصها) ولتسهيل تحضيرها ، أقدم نسخة مبسطة من الوصفة.

  • 6-7 تفاح
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 6 ملاعق كبيرة برأس سكر + 150 جرام للكراميل
  • 1 رأس سكين مسحوق الخبز

قشر التفاح وأزل البذور.

ضعي 200 جرام من السكر في قدر أو قدر بقطر حوالي 26 سم وكراميله على نار خفيفة ثم اقلب المقلاة على جانب والآخر لتغطية الحواف بالسكر المذاب.

سخني الفرن إلى 170 جم وضعي التفاح في المقلاة ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.

يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا ، ثم يضاف السكر والماء تدريجيًا ويخلط جيدًا.

نضيف الصفار ونخلط ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجياً.

ضعي الجزء العلوي فوق التفاح الناضج ، ووزعيه قليلاً واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى.

لمزيد من الأمان نقوم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان.

ارفعي الكيك واتركيه يبرد ثم اقلبه على طبق (ضعي الطبق فوق المقلاة ثم اقلبه قليلاً).

اتركه يبرد تمامًا لمدة ساعة

تُزين بالكريمة المخفوقة والقرفة. أسرعت إلى أقصى حد ولم يكن الأمر لطيفًا :)

انتبه لكمية السكر بالكراميل. كلما طالت المدة ، كلما كانت الكعكة أكثر شرابًا. لم أضع ما يكفي منه لأنني لم أرغب في أن يكون حلوًا جدًا.

وفي النسخة المستطيلة:

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة بالمكسرات والتفاح والقرفة والكراميل

كعكة مثالية لقضاء العطلات ، والتي ستجعل ضيوفك مستعدين لها. أرسل لنا Blogger Andreea Juganaru وصفة بسيطة ولكنها لذيذة ، والتي نوصي بها بكل ثقة.

أندريا جوجانارو من andreeachinesefood.blogspot.ro أرسل لنا وصفة كعكة مع المكسرات والتفاح والقرفة والكراميل التي تبدو مجنونة. فيما يلي قائمة المكونات وكيفية تحضيرها. أخبرنا كيف انتهى الأمر.

للكونترتوب بقطر 24 سم: 4 بيضات ، 150 جرام زبدة ، 150 جرام حبات جوز ، 260 جرام دقيق ، 130 جرام سكر ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 رشة ملح ، 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.

لملء: 2 كجم تفاح أيوناتان ، 75 جرام سكر ، 2 عود قرفة ، 3 فصوص كاملة ، 250 مل كريمة سائلة ، 50 جرام سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

للكراميل: 120 جرام سكر بني ، 1 ملعقة صغيرة زبدة ، 40 مل سائل من سكر الفانيليا.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي الجوز في مقلاة وضعيه في الفرن حتى تنبعث منه رائحة طيبة ومحمصة قليلاً. دعهم يبردوا ثم قطعهم في معالج الطعام.
  • نذوب الزبدة ونتركها تبرد.
  • في وعاء ، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح.
  • في وعاء ، اخفقي البيض مع السكر ثم أضيفي الزبدة المذابة.
  • نضيف قشر البرتقال والقرفة المطحونة ونضيف نصف خليط الطحين ونخلط جيدا ثم نضيف الجوز المفروم وبقية الدقيق.
  • يُسكب المزيج في قالب كعك مغطى بورق الخبز ويُخبز لمدة 35 دقيقة. بعد هذا الوقت ، اختبر سطح العمل باستخدام عود الأسنان. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، فقم بإزالة الجزء العلوي من الفرن ، وإذا كان هناك فتات صلبة متبقية على أعواد الأسنان ، اترك الجزء العلوي للخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
  • أثناء تبريد سطح العمل ، قم بتحضير حشوة التفاح: قشر التفاح ، قشرهم وقطّعهم إلى شرائح. ضعي التفاح والسكر في قدر كبير ، واطهيهما معًا حتى يترك التفاح كل عصيره. أضف 2 عود قرفة (يمكنك العثور عليها على الموقع هنا) والقرنفل الثلاثة واتركها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى. لا تطبخ لأكثر من 10 دقائق في المجموع ، حتى تفقد كل عصير التفاح! نضع القدر جانبًا ونتركه يبرد.
  • في وعاء ، اخلطي الكريمة المخفوقة جيداً مع السكر البودرة ومسحوق الفانيليا. قطّعي سطح الكيك إلى 3 أجزاء متساوية. ضعي نصف كمية التفاح على المنضدة مع ترك شراب التفاح. بهذه الطريقة سنقوم بشرب الجزء العلوي. ضعي نصف كمية الكريمة المخفوقة فوق التفاح ، ضعي الشريحة الثانية من الأعلى ، اضغطي برفق على الجزء العلوي واستمري بالكمية الأخرى من التفاح المتيبس مع ترك القطر ، ثم الكريمة المخفوقة. ضع آخر شريحة في الأعلى.
  • ضع السكر البني في الثلاجة ، واتركه يذوب ، مع الحرص على عدم حرقه. تُسكب الكريما المخفوقة وتُضاف ملعقة صغيرة من الزبدة. اتركي كل شيء فقاقيع وأضيفي سكر الفانيليا ، ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، بحيث يكون للكراميل قوام "متدفق" في النهاية.
  • أخرجي الكيك من الثلاجة وصبي الكراميل فوقه واتركيه يقطر قليلاً على الحواف. تزين الكيكة بحبات الجوز أو حسب الرغبة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كعكة دبلومة مع كريمة هللة

تحضير الجيلاتين حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يخفق الصفار مع 150 جم من السكر ، ثم يغلي على نار خفيفة مع الجيلاتين. يغلي حتى ترتفع الرغوة ، ولكن لا تغلي. ثم تبرد ، ولكن ليس تمامًا ، وأضف 500 جرام من الكريمة المخفوقة. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض مع 150 جم من السكر ويخلط مع الكريمة أعلاه. خذ مقلاة طويلة لوضع وعاء طعام عليها ، في قاعها وحولها.

يتم تقطيع البسكويت مع شراب كومبوت الأناناس ووضعها أفقيًا في قاع المقلاة وحولها بشكل أفقي. ثم نسكب فوقها الكريمة وطبقة من الأناناس المفروم وطبقة من الكريمة حتى تملأ المقلاة. الجو بارد. في اليوم التالي ، اقلب المقلاة ، ممسكًا الكيك ، تخرج الكعكة بشكل جيد ، ثم زينها بالنصف الآخر من الكريمة المخفوقة. تُزين بالفواكه والشوكولاتة المبشورة حسب التفضيلات والذوق. إنها كعكة كريمة لذيذة وخفيفة. شهية طيبة !


كيك

سواء كنت تبحث عن كعكة عيد ميلاد أو تريد كعكة لذيذة لوجبة احتفالية ، ستجد هنا مجموعات مختلفة من الكعك لجميع الأذواق.

من بين كل شيء ، كعكات الشوكولاتة هي المفضلة لدي ولعائلتي ، ولكن حتى أولئك الذين يفضلون كعكة الفاكهة سيجدون شيئًا هنا يرضي أذواقهم.

كيك للأطفال ، بمواضيع مختلفة للذكرى السنوية ، سوف يسعد الصغار ، ولكن أيضًا الكبار على حد سواء.

سأكون سعيدًا بتجربة كل وصفات الكعك هذه وأخبرني كيف تحولت!


كعك وفطائر

وصفات كعكة الصورة خطوة بخطوة ، وصفات كعكة محلية الصنع ، وصفات كعكة ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة الفاكهة ، كعكة مخفوقة ، كعكات احتفالية ، وصفات الكعك ، وصفات كعكة ، وصفات ملفات تعريف الارتباط ، وصفات ملفات تعريف الارتباط كرواسون ، وصفات ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، وصفات كعكة ، وصفات لاذعة ، وصفات كعكة الجبن ، وصفات كعكة لا تفشل أبدا.


كعكة التفاح بالجوز والكريمة المخفوقة - الوصفات

يوم الأحد كنت كسولًا ودع والدتي تصنع شيئًا حلوًا & # 8211 كان ينتظرنا مع لذيذ كعكة مع التفاح بالكراميل والكريمة، حلوى ذكّرتني على الفور بطعم الطفولة.

تحديث لاحق: بالإضافة إلى هذه الكعكة الرائعة التي يتم فيها كراميل التفاح بشكل منفصل عن الجزء العلوي ، تذوقت أيضًا واحدة يتم خبز التفاح فيها في البداية ثم يُسكب العجين فوقها (نوع من الكعكة المقلوبة) ، اصنع 2 من هذه القمم وضعيها بينهما قشدة (وتغطيه بالكريمة المخفوقة ، من الواضح). حماتي تجعل مثل هذه الكعكة & # 8230 عجبًا. سأكون مهتمًا بالوصفة وسأعود بالتفاصيل لأنها تستحق كل اهتمامنا الجشعين.

  • 5 بيضات (فصل بياض البيض عن صفار البيض)
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • قصب السكر (كوب 250 مل)
  • العبوة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • قليل من الملح
  • كيس من مسحوق الخبز
  • حفنة من حبات الجوز (تُعطى من خلال مبشرة جيدة)
  • 1 كيلو تفاح روماني
  • 6 ملاعق كبيرة سكر مكرمل
  • كوب من الماء الساخن
  • كريم (من 400 مل من القشدة الحامضة و 2-3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة)

نفصل البيض ونخفق بياض البيض ثم نضيف السكر ونخفق حتى يتجانس السكر ويذوب. اخلطي الصفار مع الزيت (كما في المايونيز) وقليل من الملح. يخلط مسحوق الخبز مع الدقيق. يُضاف الصفار فوق بياض البيض والفانيليا والدقيق (ممزوجًا بمسحوق الخبز) في المطر ، مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية. نضيف نواة الجوز المفرومة ناعماً في النهاية. ضعه في الفرن الساخن حتى يجتاز اختبار المسواك.
اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى شرائح. في مقلاة ذات قاعدة مزدوجة أو غير لاصقة ، كراميل 6 ملاعق كبيرة من السكر ، ثم ضعي شرائح التفاح ، وصبي الماء الساخن عليها. اخبزيها حتى تنضج التفاح وتقطر الصلصة بشكل كبير (حوالي 15-20 دقيقة).
تُخفق الكريما وعندما تصبح صلبة أضيفي السكر والفانيليا (اختياري). أدخل هنا لمزيد من التفاصيل حول الكريمة المخفوقة.
التجميع: يتم تقطيع الجزء العلوي المبرد إلى قسمين ، وتسكب الصلصة الناتجة عن كراميل التفاح فوقها ، وتوضع شرائح التفاح ، وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة ، ثم الجزء الثاني ، ثم التفاح مرة أخرى وأخيراً الكريمة المخفوقة بكثرة. كديكور ، تضع والدتي الشوكولاتة المبشورة فقط ، لكن يمكنك تزيينها على أي حال ، وفقًا لخيالك. لقد وجدتها لذيذة وآمل أن تأتي بنفس الطريقة بالنسبة لك ، فلديك شغف!


المكونات كعكة Entremet مع التفاح والكراميل & # 8211 من Simona Callas

(لكعكة بقطر 18 سم)

كونترتوب (بسكويت السمور بالشوكولاتة)

  • 75 جرام سكر ناعم
  • 75 جم زبدة طرية
  • 2 صفار
  • 100 جرام طحين www.simonacallas.com
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر مبشور
  • 3 تفاح
  • 20 جرام في www.simonacallas.com
  • 20 جرام عسل
  • 150 جرام صوص كراميل ( ابحث عن الوصفة هنا & # 8211 رابط )
  • 5 جم جيلاتين
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء عالية الجودة (كاليبوت)
  • 300 غ كريم سائل www.simonacallas.com
  • 100 جرام معجون البرالين (أو نوتيلا أو نوتيلا + خليط كراميل)


فيديو: فطائر بالتفاح والقرفة. سالي فؤاد (ديسمبر 2021).