We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- مكونات
- لحم و دواجن
- دواجن
- بطة
- بط مشوي
- بطة مشوية صينية
الآن يمكنك صنع بطة شواء على طريقة هونج كونج في المنزل بهذه الوصفة سهلة المتابعة. بدلاً من الخطاف S ، وجدت منصة تحميص دجاج رائعة لاستخدامها وهي تقوم بعمل جيد.
27 شخصا صنعوا هذا
مكوناتيخدم 4
- 2 إلى 3 كجم بطة
- ملح
- 4 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة خل أرز
- 1 ملعقة كبيرة لون أحمر صيني (توجد في محلات الأطعمة الصينية)
- 280 مل ماء دافئ
- للحشو
- 1 ملعقة طعام زيت (ليس زيت زيتون)
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 2 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز الصيني (لكني أحب الشيري الجاف أيضًا)
- 1 ملعقة كبيرة معجون فاصوليا صفراء
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الهويسين
- 2 ملاعق صغيرة خمس بهارات بودرة
طريقةالتحضير: 1 ساعة ›الطهي: 2 ساعة› الوقت الإضافي: 8 ساعات التجفيف ›الاستعداد: 11 ساعة
- نظف البطة جيدا. قم بإزالة أطراف الجناح وكتل الدهون من داخل فتحة التهوية. سلق في قدر من الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم أخرجه وجففه جيدًا ، ثم افرك البط بالملح واربط العنق بإحكام بخيط.
- نحضر الحشوة عن طريق تسخين الزيت في قدر ، نضيف جميع المكونات ، ونتركها تغلي وتخلط جيداً. صب الخليط في تجويف البط وخياطته بشكل آمن.
- قم بإذابة العسل بالخل وملون الطعام الأحمر (في حالة استخدامه) في الماء الدافئ ، وقم بتنظيفه بالفرشاة على البط - اعطه عدة طبقات. علق البطة لأعلى (رأسها لأسفل) بخطاف على شكل حرف S لتجف في مكان جيد التهوية وبارد لمدة 4 إلى 5 ساعات على الأقل ، ولكن من الأفضل تركها طوال الليل.
- للطهي: سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. علق رأس البط لأسفل على الرف العلوي ، وضع صينية من الماء المغلي في قاع الفرن. اخفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 بعد 25 دقيقة أو نحو ذلك ، واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، مع دهن خليط الطلاء المتبقي مرة أو مرتين.
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(4)
المراجعات باللغة الإنجليزية (4)
من أين تحصل على البطة. يجب عليك استخدام البط الصيني ، بقدر ما أعرف أنه يتم تربيته في أيرلندا فقط ، ولم أر أيًا منه في المتاجر. -18 يونيو 2015
أحب زوجي !! الشيء الوحيد الذي أود أن أقترحه هو مضاعفة مكونات المزجج. كان هذا ممتعًا وسأصنع بطتي الخاصة. - 28 أبريل 2015
بواسطة Mustang.sal
لم أطبخ بطة أبدًا وأحببت هذه الوصفة وألعبت بها ، أحب ضيوفي في عيد الميلاد النكهة والحنان ، وخشون بطةك بعد التبييض بالمناشف الورقية ، وتعليقها لاستنزاف جميع العصائر Dec-29 ديسمبر 2016 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)
اللعنة ، يا شباب ، قضيت اليوم بأكمله على موقعك! نقاط بارد! صحيح ، من المحتمل أن يحظر مديري هذا الأمر برمته غدًا (((((((
نحن نتكلم.
أهنئ الرسالة الممتازة
في ذلك شيء ممتاز أيضًا الفكرة ، يتفق معك.
يتم تحقيق أكبر عدد من النقاط. فكرة جيدة ، أنا أتفق معك.
هذه الجملة الرائعة على وشك
لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - أنا مشغول جدًا. لكنني سأعود - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه حول هذه المسألة.