وصفات تقليدية

وصفة البطاطس دوفينو

وصفة البطاطس دوفينو

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس

وصفة سهلة حقا لمتابعة مع نتائج مذهلة. تُخبز البطاطا في كريمة الثوم حتى تتحول إلى اللون البني من الأعلى.


هامبشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

19 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 بطاطس متوسطة
  • 300 مل (1/2 نقطة) كريم مزدوج
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • جبن مبشور (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. نقطع البطاطس إلى أرباع ونغلي قليلاً في ماء مملح لمدة 12 دقيقة حتى تنضج تقريبًا ولكن لا تزال متماسكة تمامًا.
  2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  3. عندما تنضج البطاطس ، صفيها جيدًا. نسكب الكريما في مقلاة ونضيف الثوم المفروم ونتبل بالملح والفلفل. ضعي المقلاة على نار خفيفة إلى متوسطة ، قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. ارفعي الكريم عن النار في اللحظة التي يبدأ فيها الغليان.
  4. ضعي القليل من الزيت حول طبق الفرن. رتبي نصف حبة البطاطس في قاعدة الطبق. أضف نصف الكريمة. تُرتب البطاطس المقطعة المتبقية كطبقة ثانية ثم تُسكب فوق الكريمة المتبقية. يجب أن تكون البطاطس أسفل أعلى الطبق مباشرة. ثبتي البطاطس والقشدة برفق.
  5. ضعي الطبق في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة. بعد 10 دقائق من الطهي ، اقلب الطبق حتى تنضج البطاطس بشكل متساوٍ ، إذا كانت الكريمة قد غمرت في جميع أنحاء البطاطس ولم تتحول إلى اللون البني ، رشي طبقة رقيقة من الجبن المبشور فوقها وضعيها تحت شواية ساخنة حتى تحمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

هذه وصفة سهلة لمتابعة والطبق طعمه رائع. لقد جربته مع Beef Wellington و Green Beans وسار بشكل جيد. - 29 Apr 2010

من السهل جدًا صنعه وكان لطيفًا جدًا ، لكنه كان يفتقر إلى شيء بسيط ، لكن لكوني بعيدًا عن الخبراء ، لست متأكدًا مما يحدث. لكن سأفعل مرة أخرى. - 22 سبتمبر 2010

جعل هذا كجزء من عشاء عيد الحب لدينا. كان مذهلا وسهلا جدا. لقد وجدت أن الطهي استغرق وقتًا أطول قليلاً مما ذكرت الوصفة. رش الجبن في الأعلى. غني جدا لا تحتاج الكثير. أوصي بالتأكيد بعمل هذا. - 15 فبراير 2017


شاهد الفيديو: كفتة البطاطس بالجبنه تووووووحفه من مطبخي فاطمة أبوحاتي (ديسمبر 2020).