وصفات جديدة

أفضل وصفات الدجاج والوافل

أفضل وصفات الدجاج والوافل

وصفات الدجاج والوافل الأعلى تقييمًا

حوّل هذا الطعام الكلاسيكي المريح إلى طاجن سهل في أكثر من ساعة بقليل. كل ما تحتاجه هو الدجاج والفطائر والبيض والحليب والقرفة. أوه ، ولا تنسى الشراب. هذه الوصفة مقدمة من Perdue.

تقترن قطع الدجاج الطرية مع ميني بسكويتات الوفل الرقيقة وتنتهي بقطعة من صلصة الخردل والعسل والخردل الحلو واللذيذ. لن تكون قادرًا على التوقف عند واحدة فقط. وصفة مجاملة من Perdue


ما هو Juneteenth، أنت تسأل؟

Y & # 8217 جميعًا ، يسعدني مشاركة وصفة الدجاج والفطائر هذه على شرف Juneteenth!

إذا كنت غير مألوف Juneteenth إنه أقدم احتفال معروف لتكريم نهاية العبودية في الولايات المتحدة. علاوة على ذلك ، يصادف 19 يونيو 1865 اليوم الذي وصلت فيه أخبار التحرر والحرب الأهلية إلى آخر مجموعة من العبيد في أمريكا. ركب الجنرال جوردون جرانجر جالفستون ، تكساس وأعلن أن العبيد أصبحوا الآن أحرارًا. أيضا ، استغرق هذا الخبر بالذات سنتان للوصول إلى آخر مجموعة من المستعبدين أيضًا. منذ ذلك الحين، Juneteenth تم الاحتفاء به في جميع أنحاء العالم كما هو مركز *أسود* الحرية والتحرير. وصفة طعام الروح هذه تحيي ذكرى طرق الطعام الأمريكية الأفريقية.


ملخص الوصفة

  • 24 ناجتس دجاج مجمد
  • رذاذ الطبخ
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب دقيق ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 1/2 كوب لبن
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 بيضة مخفوقة

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. افرد قطع الدجاج على صينية الخبز.

تُخبز ناجتس في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ساخنة ومقرمشة ، لمدة 11 إلى 13 دقيقة.

قم بتسخين مكواة الوافل وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة وغطيها برفق برذاذ الطهي.

اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والسكر والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز والفلفل الأسود والفلفل الحار معًا في وعاء. اخفقي اللبن والزيت والبيض معًا في وعاء آخر. يُسكب مزيج اللبن الرائب في خليط الدقيق ويُحرّك حتى يتجانس الخليط تمامًا.

ضعي قطعة دجاج مقرمشة في وسط كل قسم من الوافل على مكواة الوافل. قم بتغطية كل كتلة صلبة بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط ، وأغلق مكواة الوافل ، واتركها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. كرر مع القطع المتبقية والعجين.


17 طريقة للانتقال بهوس الدجاج والفطائر إلى المستوى التالي

الشيء الوحيد الأفضل من طعام الراحة الكلاسيكي هو طهيه بطريقة مختلفة تمامًا.

الشيء الوحيد الأفضل من طعام الراحة الكلاسيكي هو طهيه بطريقة مختلفة تمامًا.

إذا لم تكن قد أتقنت كيفية الحصول على النسبة المثالية من الدجاج إلى الوافل في كل قضمة ، فإن هذه السلايدر ستفي بالغرض.

لن تجد أي سمكة نيئة في هذا "السوشي". إنه مجرد طعام كلاسيكي مريح أعيد تخيله بأفضل طريقة ممكنة.

بدلاً من خبز البيتا ، لف وافل شيدر حول الدجاج المقرمش والخس ولحم الخنزير المقدد. قم بتزيينها بخل القيقب البلسمي.

هذا الكب كيك اللذيذ مملوء بلقطة من شراب القيقب ويعلوه زبدة شراب القيقب أيضًا. ضعي فوقه دجاجة صغيرة وسيخ الوافل. إذا كنت تريد حقًا الالتزام بالطبق التقليدي ، يمكنك أيضًا تجربة صنع كعكة القيقب والقرفة.


1 من 8

هاتي B & rsquos ، ناشفيل

الدجاج الساخن هي رياضة دموية في ولاية تينيسي ، حيث يصطف رؤساء تشيلي مع رغبات الموت في برنس أند رسكوس في ضواحي شرق ناشفيل لرؤية الله في بضع لدغات من الدواجن المفروشة بالكيين. مع موقعيها المركزيين وطاولات النزهة الجذابة ، قد لا تتمتع Hattie B & rsquos بنفس جاذبية الرحلة إلى مكة المكرمة. لكن المكان بالتأكيد يجلب الألم مع دجاجه الساخن المتوفر في خمس درجات حرارة. في أيام الأحد ، يمكنك طلب اختيارك من الطيور على كعكة الوفل المحلاة بشراب القيقب Log Cabin أو القليل من عسل البرسيم. يقول الشيف التنفيذي جون لاساتر إنه يقسم الفرق بين وصفة جدته ووصفة كعكة الوافل التي اشتهر بها توماس كيلر ، حيث يطوي مرنغًا رقيقًا في الخليط لإبقائه متجدد الهواء وخفيفًا. & ldquo الدجاج اللذيذ ، وافل الزبدة ، والسكر الحلو للشراب و mdashit و rsquos magic ، كما يقول عن الطبق الشهير ، والذي سيكون متاحًا بشكل أكبر في عام 2016 عندما توسع Hattie B & rsquos مع موقع برمنغهام وموقع ناشفيل الثالث في جيرمانتاون.

هاتي بي ، مواقع متعددة في ناشفيل ، تينيسي وبرمنغهام ، أل


مكونات

  • رذاذ الطبخ
  • 1/4 كوب من شراب القيقب النقي
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل سريراتشا
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
  • 1.1 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حوالي 1/4 كوب)
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
  • 1 كوب من رقائق الذرة المحلاة طبيعياً ، مسحوقة (حوالي 1 أونصة).
  • 1/4 كوب بانكو من القمح الكامل (فتات الخبز اليابانية)
  • 4 (4 أونصة) شرحات صدر دجاج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • 4 بسكويتات وافل بلجيكية أو متعددة الحبوب مجمدة (مثل فان)
  • 1/4 كوب بصل أخضر مقطع

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 486
  • 11.9 جم دهون
  • ساتفت 2.7 جم
  • مونوفات 6 جم
  • بولي فات 2.6 جم
  • 33 جم بروتين
  • كربوهيدرات 64 جم
  • الألياف 2 جم
  • الكوليسترول 119 ملغ
  • حديد 4 مجم
  • صوديوم 517 ملجم
  • الكالسيوم 38 ملجم
  • سكريات 17 جم
  • Est. سكريات مضافة 16 جم

أفضل دجاج وفطائر أمريكا

إنها معضلة غداء كلاسيكية: هل هي مالحة أم حلوة؟ لحسن الحظ ، فإن المزيج الملهم من الدجاج المقلي المكدس فوق الفطائر يعني أنه لا داعي للاختيار.

يوجد سحر رسكوس في الملح الغني بالدهون للدجاج المقلي ، مخفف بسكر شراب القيقب وكعكة الوفل المقرمشة. وهناك & rsquos الرضا في تناول الإفطار والعشاء في وقت واحد و mdashno مهما كان الوقت من اليوم. إنها وصفة صمدت أمام اختبار الزمن ، وانتشرت في جميع أنحاء البلاد ، وحصلت على المزيد من الشهية.

يمكن إرجاع الدجاج والفطائر الكلاسيكية التي نعرفها ونحبها إلى أواخر الثلاثينيات ، عندما تم افتتاح نادي Wells Supper Club في هارلم. رسم المفصل سامي ديفيس جونيور ونات كينج كول وجلاديس نايت ، وغالبًا ما كانوا يتطلعون إلى التزود بالوقود بعد العرض. انتقل أحد الموظفين النظاميين ، هيرب هدسون ، إلى لوس أنجلوس وافتتح الآن الأسطوري Roscoe & rsquos House of Chicken and Waffles.

منذ ذلك الحين ، تم إلهام بعض الطهاة للعبث. يقدم Kentucky & rsquos MilkWood مقبلات الدجاج والفطائر على طبقة من البقدونس والشبت واللبن. في جرينفيل ، كارولينا الجنوبية ، يقوم الشيف أنتوني جراي من بيكون بروس.

باسم البحث ، توقفنا حتى في إحدى شاحنات Coolhaus للحصول على نسخة من الآيس كريم: زبدة بنية محملة بقطع الوافل ودوامات من الكراميل محلي الصنع ، مملوءة بجلود الدجاج المقلي العضوية.

لتناول وجبة كاملة ، اصطدم بأحد مطاعم الدجاج والوافل هذه. يتبع البعض النهج الكلاسيكي ، والبعض الآخر يميل إلى الإبداع ، لكن جميعهم ينصفون هذا الطعام المريح.


بمجرد ذوبان الفطائر المجمدة إلى درجة حرارة الغرفة ، أضف نصف الجبن إلى إحدى الفطائر.

قطّعي الدجاج المقلي إلى قطع صغيرة ثم ضعيها فوقها. أضف الصلصة الحارة والعسل ، أضف أكثر أو أقل حسب ذوقك. أضيفي ما تبقى من الجبن وانتهي بوضع الوافل الآخر فوقها.

في مقلاة من الحديد الزهر ، أضيفي كوبًا واحدًا من الزبدة واذابيها حتى تتكون فقاعات صغيرة من الزبدة. أضيفي الساندويتش واطهيه لبضع دقائق حتى يصبح الوافل مقرمشًا وذهبيًا - ثم اقلبه. يُطهى لبضع دقائق على الجانب الآخر حتى تذوب كل الجبن ويصبح الجزء الخارجي من السندويتش مقرمشًا.

يرفع عن النار ويترك لمدة دقيقة.

أثناء الجلوس ، اخلطي مقادير متساوية من الصلصة الحارة مع أجزاء متساوية من العسل وقدميها جنبًا إلى جنب مع السندويتش. يتمتع!

أوصي باستخدام المنتجات المحلية والعضوية لأننا لنكن حقيقيين ، فهي ذات مذاق أفضل


هذا الأمر متروك لك ، ولكن يتم تقديمه بشكل تقليدي مع الدجاج المكدس فوق الفطائر مع صقل كبير من الشراب فوق كل من الدجاج المقلي والفطائر.

هل تستطيع & # 8217t تذوق كل شراب الكريمة اللذيذ الدافئ الذي يرش على هذه الفطائر الذهبية الرقيقة والدجاج المقلي المقرمش؟ احصل على شوكة يا أصدقائي لأن هذه الوصفة ليست مزحة. إنه & # 8217s الإفطار والغداء والعشاء في وجبة واحدة مذهلة.


شاهد الفيديو: دجاج انجارا اللذيذ علي طريقة المطاعم الهندية جددي في اكلك (ديسمبر 2021).