وصفات جديدة

طبق السمك

طبق السمك

يتم تقطيع السمك إلى قطع مناسبة ومتبلة ويمرر عبر الدقيق ويحمر قليلاً بالزيت.

في قدر ، نضع الزيت والبصل المقطعين إلى قشور ، وعندما يصبح البصل زجاجي نضيف الجزر المبشور والفلفل المفروم ناعماً.عندما تنضج الخضار نضيف الطماطم المفرومة والمرق ونتركها على النار لمدة 5 دقائق. اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة ، وفي النهاية ، تبلي وأضيفي الثوم.
تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.


طبق سمك مخبوز - وصفة

بالنسبة لأولئك الذين لم يسمعوا بهذه الوصفة من قبل ، يجب أن نقول أن Plachia تعني طبق سمك مصنوع في الفرن ، مع الكثير من البصل.

يمكن تحضيره بدون لحم ، فقط الخضار (طماطم ، بصل ، فلفل). إنه لذيذ جدًا ، ويمكن تحضيره خاصة خلال عيد الميلاد ، في الأيام التي يكون فيها هناك إطلاق للأسماك.

يعطي البصل والثوم السمك نكهة خاصة. أفضل نوع من الأسماك لهذه الوصفة هو سمك الشبوط ، لأنه أكثر هشاشة وعظام أكبر.

طبق سمك مخبوز - وصفة

• 1 كجم من المبروك مقطوع الرأس والقشور
• 4 بصل
• 5 فصوص ثوم
• 3 فلفل أحمر
• 500 مل من عصير الطماطم أو المرق
• 200 مل زيت
• 200 مل من النبيذ الأبيض
• الملح والفلفل حسب الذوق
• ½ باقة بقدونس

بعد تنظيف السمك وتقطيعه إلى قطع مناسبة ، اغسله وافركه بقليل من الملح.

قشر أو ابشر الخضار وقطعها إلى قطع صغيرة. اخلطيهم في وعاء بالزيت وقليل من الملح. ضعي الخضار في صينية خبز طويلة.

تُخبز الخضار على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا. أخرجي الصينية وضعي قطع السمك تحت طبقة الخضار. يُمزج عصير الطماطم مع النبيذ ويُسكب الصلصة في جميع أنحاء المقلاة. رشي القليل من الفلفل في كل مكان وأعيدي الصينية إلى الفرن.

دع السمك يطهى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى ينخفض ​​السائل ويتماسك الطعام قليلاً. يجب أن يلين السمك جيدًا. جربها بشوكة.

Plachia دافئ جيد ، مع عصيدة من دقيق الذرة ومع إضافة مجدي ، إذا كنت حقا تحب الثوم. يمكن أيضا أن تقدم باردة مع الخبز.

يُرش البقدونس الطازج المفروم ناعماً على الطبق عند وضعه على الطبق.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


1. ننظف السمك ونغسله بالماء البارد ونعطيه قليلًا من الملح ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يصفى جيدًا ونأخذ القليل من الملح.

أسماك المياه العذبة و caras. ننظفه ونعطيه الملح

لقد أعددت أربع أسماك كروشية تناسب المقلاة (استخدمت طبقًا محرجًا) ، لكن يمكنك عمومًا استخدام أي نوع من الأسماك. ومع ذلك ، فإن ألذ طبق يبقى سمك الشبوط.

2. بعد أن يجف السمك ومملح ، ضعي حفنة من الدقيق في طبق كبير ولفي السمك في الدقيق. ضعي مقلاة بالزيت على النار واقلي السمك قليلاً ، حتى يتماسك الطحين ، دقيقة واحدة على كل جانب. سوف يتماسك هذا الدقيق مع الصلصة عندما نضع الصينية في الفرن.

نضع الكروشي في الدقيق ونقليه لفترة وجيزة على كلا الجانبين حتى يتخثر الطحين على السطح.

3. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. كيف تقطع جوليان؟ & # 8211 قم أولاً بتقطيع البصل إلى نصفين ، بالطول (من الجذر إلى النهاية) ثم قطع النصفين إلى شرائح رفيعة ولكن جانبية ، متعامدة على محور نهاية الجذر ، لتقطيع شرائح مستديرة تمامًا.

في المقلاة التي نقلي فيها السمك ، نضع البصل حتى يتجمد.

4. اغسل وقشر الفلفل ، اقطعه ناعماً وأضفه فوق البصل مع رشة ملح.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة & # 8230 ويضاف فوق البصل

5. عندما يصبح البصل والفلفل شفافين ، نضعهما في الصينية ونشكل فرشة نضيف عليها 2-3 أوراق غار وفلفل وفصوص ثوم منظفة ومفرومة.

نضع البصل المفروم والفلفل في المقلاة ونشكل طبقة نضيف فوقها الفلفل وأوراق الغار والثوم المفروم

6. نقطع بعض الطماطم (3-4) مكعبات ونضعها في المقلاة فوق البصل والفلفل.

نقطع بعض الطماطم إلى مكعبات ، نضعها فوق البصل والفلفل & # 8230

7. رتبي السمك المقلي جنبًا إلى جنب فوق فراش الخضار.

& # 8230 وضع السمك المقلي فوق فراش الخضار

8. ليس إلزاميًا ، لكني أحب ، بالإضافة إلى مكعبات الطماطم ، النقر بشرائح كبيرة من الطماطم ، لذلك أقوم بتقطيع حبتين من الطماطم ووضعهما في المقلاة والسمك وبعد ذلك.

نقوم بتقطيع حبتين من الطماطم و & # 8230 & # 8230 كاب السمك بشرائح الطماطم

9. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر نصفين بالتساوي فوق السمكة. لم أضيف ولكن يمكنك أيضًا وضع كأس من النبيذ الأبيض. الدرج ، مرتبة بدقة ، ضعه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

اتركيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن وزينها بالبقدونس المفروم. مع لوحة السمك ، يتردد صدى النبيذ الأبيض جيدًا. السمك في صلصة الطماطم المخبوزة جيد ولذيذ ، وقد كتبت عنه في الموقع.


1. ننظف السمك ونغسله بالماء البارد ونعطيه قليلًا من الملح ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يصفى جيدًا ونأخذ القليل من الملح.

أسماك المياه العذبة و caras. ننظفه ونعطيه الملح

لقد أعددت أربع أسماك كروشية تناسب المقلاة (استخدمت طبقًا محرجًا) ، لكن يمكنك عمومًا استخدام أي نوع من الأسماك. ومع ذلك ، فإن ألذ طبق يبقى سمك الشبوط.

2. بعد أن يجف السمك ومملح ، ضعي حفنة من الدقيق في طبق كبير ولفي السمك في الدقيق. ضعي مقلاة بالزيت على النار واقلي السمك قليلاً ، حتى يتماسك الطحين ، دقيقة واحدة على كل جانب. سوف يتماسك هذا الدقيق مع الصلصة عندما نضع الصينية في الفرن.

نضع الكروشي في الدقيق ونقليه لفترة وجيزة على كلا الجانبين حتى يتخثر الطحين على السطح.

3. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. كيف تقطع جوليان؟ & # 8211 قم أولاً بتقطيع البصل إلى نصفين ، بالطول (من الجذر إلى النهاية) ثم قطع النصفين إلى شرائح رفيعة ولكن جانبية ، متعامدة على محور نهاية الجذر ، لتقطيع شرائح مستديرة تمامًا.

في المقلاة التي نقلي فيها السمك ، نضع البصل حتى يتجمد.

4. اغسل وقشر الفلفل ، اقطعه ناعماً وأضفه فوق البصل مع رشة ملح.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة & # 8230 ويضاف فوق البصل

5. عندما يصبح البصل والفلفل شفافين ، نضعهما في الصينية ونشكل فرشة نضيف عليها 2-3 أوراق غار وفلفل وفصوص ثوم منظفة ومفرومة.

نضع البصل المفروم والفلفل في المقلاة ونشكل طبقة نضيف فوقها الفلفل وأوراق الغار والثوم المفروم

6. نقطع بعض الطماطم (3-4) مكعبات ونضعها في المقلاة فوق البصل والفلفل.

نقطع بعض الطماطم إلى مكعبات ، نضعها فوق البصل والفلفل & # 8230

7. رتبي السمك المقلي جنبًا إلى جنب فوق فراش الخضار.

& # 8230 وضع السمك المقلي فوق فراش الخضار

8. ليس إلزاميًا ، لكني أحب ، بالإضافة إلى مكعبات الطماطم ، النقر بشرائح كبيرة من الطماطم ، لذلك أقوم بتقطيع حبتين من الطماطم ووضعهما في المقلاة والسمك وبعد ذلك.

نقوم بتقطيع حبتين من الطماطم و & # 8230 & # 8230 كاب السمك بشرائح الطماطم

9. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر نصفين بالتساوي فوق السمكة. لم أضيف ولكن يمكنك أيضًا وضع كأس من النبيذ الأبيض. الدرج ، مرتبة بدقة ، ضعه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

اتركيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن وزينها بالبقدونس المفروم. مع لوحة السمك ، يتردد صدى النبيذ الأبيض جيدًا. السمك في صلصة الطماطم المخبوزة جيد ولذيذ ، وقد كتبت عنه في الموقع.


1. ننظف السمك ونغسله بالماء البارد ونعطيه قليلًا من الملح ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يصفى جيدًا ونأخذ القليل من الملح.

أسماك المياه العذبة و caras. ننظفه ونعطيه الملح

لقد أعددت أربع أسماك كروشية تناسب المقلاة (استخدمت طبقًا محرجًا) ، لكن يمكنك عمومًا استخدام أي نوع من الأسماك. ومع ذلك ، فإن ألذ طبق يبقى سمك الشبوط.

2. بعد أن يجف السمك ومملح ، ضعي حفنة من الدقيق في طبق كبير ولفي السمك في الدقيق. ضعي مقلاة بالزيت على النار واقلي السمك قليلاً ، حتى يتماسك الطحين ، دقيقة واحدة على كل جانب. سوف يتماسك هذا الدقيق مع الصلصة عندما نضع الصينية في الفرن.

نضع الكروشي في الدقيق ونقليه لفترة وجيزة على كلا الجانبين حتى يتخثر الطحين على السطح.

3. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. كيف تقطع جوليان؟ & # 8211 قم أولاً بتقطيع البصل إلى نصفين ، بالطول (من الجذر إلى النهاية) ثم قطع النصفين إلى شرائح رفيعة ولكن جانبية ، متعامدة على محور نهاية الجذر ، لتقطيع شرائح مستديرة تمامًا.

في المقلاة التي نقلي فيها السمك ، نضع البصل حتى يتجمد.

4. اغسل وقشر الفلفل ، اقطعه ناعماً وأضفه فوق البصل مع رشة ملح.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة & # 8230 ويضاف فوق البصل

5. عندما يصبح البصل والفلفل شفافين ، نضعهما في الصينية ونشكل فرشة نضيف عليها 2-3 أوراق غار وفلفل وفصوص ثوم منظفة ومفرومة.

نضع البصل المفروم والفلفل في المقلاة ونشكل طبقة نضيف فوقها الفلفل وأوراق الغار والثوم المفروم

6. نقطع بعض الطماطم (3-4) مكعبات ونضعها في المقلاة فوق البصل والفلفل.

نقطع بعض الطماطم إلى مكعبات ، نضعها فوق البصل والفلفل & # 8230

7. رتبي السمك المقلي جنبًا إلى جنب فوق فراش الخضار.

& # 8230 وضع السمك المقلي فوق فراش الخضار

8. ليس إلزاميًا ، لكني أحب ، بالإضافة إلى مكعبات الطماطم ، النقر بشرائح كبيرة من الطماطم ، لذلك أقوم بتقطيع حبتين من الطماطم ووضعهما في المقلاة والسمك وبعد ذلك.

نقوم بتقطيع حبتين من الطماطم و & # 8230 & # 8230 كاب السمك بشرائح الطماطم

9. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر نصفين بالتساوي فوق السمكة. لم أضيف ولكن يمكنك أيضًا وضع كأس من النبيذ الأبيض. الدرج ، مرتبة بدقة ، ضعه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

اتركيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن وزينها بالبقدونس المفروم. مع لوحة السمك ، يتردد صدى النبيذ الأبيض جيدًا. السمك في صلصة الطماطم المخبوزة جيد ولذيذ ، وقد كتبت عنه في الموقع.


ينظف المبروك ويغسل ويقسم الى 10 قطع ويقلى. يتم تنظيف البصل وغسله وقطع المقاييس.

يتم تنظيف الثوم وغسله وتقطيعه جيدًا. تُغسل الطماطم وتُسلق وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. يتم تنظيف البقدونس الأخضر وغسله وتقطيعه جيدًا ، ويتم تخفيف معجون الطماطم في 100 مل من الماء.

اطبخ البصل في الماء. أضف مكعبات الطماطم. بعد أن تنضج ، أضيفي معجون الطماطم ، والفلفل الحلو ، والفلفل ، وأوراق الغار ، والثوم ، و 1 لتر من الماء المغلي والملح. اسلقي الصلصة لمدة 10-15 دقيقة وأضيفي قطع السمك التي سيتم تغطيتها بالخضار المطبوخة وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة معتدلة.

قرب نهاية الطهي ، أضف الخمر والملح حسب الرغبة.

وصفة "Plachie dobrogeana" هي جزء من مشروع "اكتشف تقاليد الطهي الرومانية" الذي طورته وكالة العلاقات العامة Russenart Communications بالشراكة مع علامة Arpis التجارية ويتم استلامها من Pension Cherhana في دلتا الدانوب ، كريسان ، تولسيا.

منذ مارس ، يتم تنفيذ الأنشطة ضمن مشروع المسؤولية الاجتماعية بدعم من الشريك الرئيسي للمشروع ، العلامة التجارية Arpis الممتازة ، التي تم إطلاقها في عام 1992. تحتوي مجموعة منتجات Arpis على دقيق الذرة ودقيق القمح والسميد والخل والزيت ، إلخ.

يتم تقديم مبروك Dobrogean أو غيره من سمك السلمون مع البقدونس الأخضر في الأعلى وعصيدة من دقيق الذرة.


1. ننظف السمك ونغسله بالماء البارد ونعطيه قليلًا من الملح ونتركه يقف لمدة نصف ساعة حتى يصفى جيدًا ونأخذ القليل من الملح.

أسماك المياه العذبة و caras. ننظفه ونعطيه الملح

لقد أعددت أربع أسماك كروشية تناسب المقلاة (استخدمت طبقًا محرجًا) ، لكن يمكنك عمومًا استخدام أي نوع من الأسماك. ومع ذلك ، فإن ألذ طبق يبقى سمك الشبوط.

2. بعد أن يجف السمك ومملح ، ضعي حفنة من الدقيق في طبق كبير ولفي السمك في الدقيق. ضعي مقلاة بالزيت على النار واقلي السمك قليلاً ، حتى يتماسك الطحين ، دقيقة واحدة على كل جانب. سوف يتماسك هذا الدقيق مع الصلصة عندما نضع الصينية في الفرن.

نضع الكروشي في الدقيق ونقليه لفترة وجيزة على كلا الجانبين حتى يتخثر الطحين على السطح.

3. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. كيف تقطع جوليان؟ & # 8211 قم أولاً بتقطيع البصل إلى نصفين ، بالطول (من الجذر إلى النهاية) ثم قطع النصفين إلى شرائح رفيعة ولكن جانبية ، متعامدة على محور نهاية الجذر ، لتقطيع شرائح مستديرة تمامًا.

في المقلاة التي نقلي فيها السمك ، نضع البصل حتى يتجمد.

4. اغسل وقشر الفلفل ، اقطعه ناعماً وأضفه فوق البصل مع رشة ملح.

نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة & # 8230 ويضاف فوق البصل

5. عندما يصبح البصل والفلفل شفافين ، نضعهما في الصينية ونشكل فرشة نضيف عليها 2-3 أوراق غار وفلفل وفصوص ثوم منظفة ومفرومة.

نضع البصل المفروم والفلفل في المقلاة ونشكل طبقة نضيف فوقها الفلفل وأوراق الغار والثوم المفروم

6. نقطع بعض الطماطم (3-4) مكعبات ونضعها في المقلاة فوق البصل والفلفل.

نقطع بعض الطماطم إلى مكعبات ، نضعها فوق البصل والفلفل & # 8230

7. رتبي السمك المقلي جنبًا إلى جنب فوق فراش الخضار.

& # 8230 وضع السمك المقلي فوق فراش الخضار

8. ليس إلزاميًا ، لكني أحب ، بالإضافة إلى مكعبات الطماطم ، النقر بشرائح كبيرة من الطماطم ، لذلك أقوم بتقطيع حبتين من الطماطم ووضعهما في المقلاة والسمك وبعد ذلك.

نقوم بتقطيع حبتين من الطماطم و & # 8230 & # 8230 كاب السمك بشرائح الطماطم

9. نقطع الليمون إلى نصفين ونعصر نصفين بالتساوي فوق السمكة. لم أضيف ولكن يمكنك أيضًا وضع كأس من النبيذ الأبيض. الدرج ، مرتبة بدقة ، ضعه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.

اتركيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة

عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الصينية من الفرن وزينها بالبقدونس المفروم. مع لوحة السمك ، يتردد صدى النبيذ الأبيض جيدًا. السمك في صلصة الطماطم المخبوزة جيد ولذيذ ، وقد كتبت عنه في الموقع.


طبق السمك Dobrogean

لتحضير هذه الوصفة ، سوف تحتاج إلى سمك - سمك الشبوط أو غيره من الأسماك - التي ستقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى قطع مناسبة وتقليها في حمام زيت. يوضع السمك المقلي جانبًا ، وخلال هذه الفترة يتم تحضير الصلصة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. يُضاف البصل الأحمر المعلب أو الطماطم المبشورة والمفرومة على الفور. بعد خمس دقائق ، أضيفي 100 جرام أخرى من معجون الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحلو وأوراق الغار والثوم المفروم الطازج و 1 لتر من الماء. يُغلى هذا المزيج لمدة ربع ساعة ثم يُنقل إلى طبق فرن ويُضاف السمك المقلي ويُخبز لمدة 20 دقيقة. للحصول على مذاق أصيل ، في النهاية ، يمكن تخفيف الصلصة بقليل من النبيذ الأبيض. يرش حفنة من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.

لقد أوصت بها تجربتها كرئيسة تحرير لمجلات My House و My House Plan.


طبق السمك & # 8211 وصفة فيديو

يمكننا تحضير سمك السلمون من الكارب أو أي نوع من الأسماك لدينا.
يمكننا تحضير سمك الشبوط على أي حال ، وهذا هو السبب في أنني أفضل إعداد سمك بلاشي عندما يكون لدي سمكة أصغر بدون عظام ، والتي يتم قليها أيضًا ، ولكن إذا قمنا بإعداد سمك بلاشي ، سيكون لدينا المزيد من الطعام بالإضافة إلى أنه لذيذ جدًا.
لقد أعددنا الآن لوحة lufar ، وهي سمكة مفترسة من البحر الأسود ، والتي تعتبر ألذ سمكة في بحرنا.
يعيش الذئب بعيدًا عن الشاطئ ، ولكنه يأتي إلى الشاطئ أثناء العواصف البحرية أو عندما يطارد ويصطاد المياه الضحلة من سمك الماكريل أو الأنشوجة أو الأسماك الصغيرة الأخرى التي يقطعها إلى قطع بأسنان قوية.
اللوف ، إلى جانب كونها لذيذة جدًا ، ليس بها عظام ، باستثناء العمود الفقري ولا تحتوي على قشور ، لذلك من السهل جدًا تحضيرها ، ما عليك سوى أن تمزقها وتنتهي ، يمكننا غسلها بسهولة وتجهيزها على أي حال نحن نريد.
أفضل محلول ملحي في العالم هو محلول ملحي ، كما يقول جميع الصيادين الذين اعتادوا على الصيد في البحر الأسود.
لقد وجدت أخيرًا تجار سمك واشتريت بضعة جنيهات.
لقد أعددت أيضًا سمكًا مقليًا ومحلول ملحي وطبقًا ، أحدهما أفضل من الآخر.
لأنني قمت بنشر وصفة محلول الدجاج & # 8211 يمكنك مشاهدة الوصفة انقر هنا ، ويتم طهي محلول السمك تمامًا مثل محلول ملحي الدجاج ، وسأنشر أيضًا وصفة طبق السمك ، والتي تحولت إلى جنون حقيقي ، لذيذ للغاية.
لم أستطع مساعدة نفسي كما أنني صنعت حساء السمك الحامض وفقًا للوصفة الكلاسيكية التي يمكنك رؤيتها هنا وكنت سعيدًا جدًا بهذه السمكة ، وهي لذيذة جدًا وسهلة التحضير.
أعددت الطبق على النار وفي الفرن على حد سواء ، ولحظى بسمكة لذيذة وجميلة في الطبق ، لم أستخدم الدقيق أو الذرة للقلي ولم أترك السمك فوق الصلصة عندما وضعت في الفرن وما إلى ذلك. حصلت على أفضل طبق في العالم.
بقي السمك كاملًا ، ولم ينهار ويسلق في الصلصة المعدة ، لذلك حصلت على أفضل مذاق ممكن ، دون إفساد السمك ، لأنه كان من الممكن أن يكون مؤسفًا لمثل هذه السمكة الجيدة والتي نجدها كثيرًا.

المكونات:
& # 8211 سمكة (يمكننا استخدام أي نوع من الأسماك: الكارب ، الكروشي ، الماكريل ، اللوفر)
& # 8211 5 بصل متوسط
& # 8211 2 فلفل أحمر
& # 8211 1 فلفل أخضر أو ​​أصفر
& # 8211400 مل عصير طماطم
& # 8211 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
& # 8211 1 ملعقة كبيرة ملح عالي
& # 8211 2 فص ثوم كبير
& # 8211 2 أغصان إكليل الجبل

التحضير يمكنك أن ترى في الفيديو أدناه.
يتمتع !


طبق السمك

1. اغسل السمك وقطعه إلى قطع كبيرة واتركه يجف في مصفاة. يرش بعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. نتركه جانباً لمدة 5 دقائق ، ثم نمرر الطحين ويقلى بالزيت الساخن ، على نار متوسطة ، لمدة 3-4 دقائق فقط على كل جانب.

2. بشكل منفصل ، في مقلاة بها 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، اقلي البصل المقطّع إلى قشور. يرش نصف ملعقة صغيرة من الملح ويطهى قليلاً ، على نار خفيفة ، بما يكفي لتصبح بصلة لامعة. يُضاف النبيذ مطويًا بالماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويُسكب في طبق مقاوم للحرارة.

3. رشي الفلفل الحار والثوم المفروم ناعماً والدونات وشرائح الطماطم. في النهاية نضع أوراق الغار وقطع السمك التي تغمس في الصلصة من الوعاء. تطابق الصلصة حسب الذوق مع الملح وعصير الليمون وتخبز في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة.


طبق السمك

1. اغسل السمك وقطعه إلى قطع كبيرة واتركه يجف في مصفاة. يرش بعصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل. نتركه جانباً لمدة 5 دقائق ، ثم نمرر الطحين ويقلى بالزيت الساخن ، على نار متوسطة ، لمدة 3-4 دقائق فقط على كل جانب.

2. بشكل منفصل ، في مقلاة بها 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، اقلي البصل المقطّع إلى قشور. يرش نصف ملعقة صغيرة من الملح ويطهى قليلاً ، على نار خفيفة ، بما يكفي لتصبح بصلة لامعة. يُضاف النبيذ مطويًا بالماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويُسكب في طبق مقاوم للحرارة.

3. رشي الفلفل الحار والثوم المفروم ناعماً والدونات وشرائح الطماطم. في النهاية نضع أوراق الغار وقطع السمك التي تغمس في الصلصة من الوعاء. تطابق الصلصة حسب الذوق مع الملح وعصير الليمون وتخبز في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة.


فيديو: جربوا طبخ السمك بهذه الطريقه! طعم خرافي وصفة تستحق التجربة. Easy Delicious Fish Recipe (ديسمبر 2021).