وصفات جديدة

شوربة كرشة

شوربة كرشة

اغسلي البطن جيداً ونظفيها إذا لزم الأمر ثم ضعي 5-6 ملاعق كبيرة من الخل في الماء مساءً حتى صباح اليوم التالي.

اتركي العظام تغلي ، ورمي الماء الأول واتركيها تغلي لمدة 3-4 ساعات. بعد ساعتين ، أضيفي الخضار الكاملة وحبوب الفلفل. أزل العظام والخضروات عندما تصبح جاهزة ، أضف قطع البطن المغسولة بالخل واتركها تغلي لمدة ساعة. نرفع البطن في وعاء ويصفى العصير. نقطع البطن إلى شرائح ونضعها مرة أخرى في العصير ، ثم نضع الجزر المسلوق والجزر الخفيف في الخلاط ، ونمرره جيداً ونضيفه إلى العصير. اتركه يغلي لمدة ساعة أخرى ، وتبليه بالملح ثم ارفعه عن النار.

اخلطي الصفار الثلاثة بشكل منفصل مع القشدة الحامضة. أضيفي رشة عصير فوق خليط الكريمة والبيض حتى يصل إلى 4-5 ملاعق كبيرة ، ثم أضيفي إلى الحساء واخلطي جيداً.

عشاق شهية كبيرة!


فيديو: سرار الكرشه المصرية احلى شوربه بأحلى طعم وريحة (كانون الثاني 2022).